Makan Naranjilla - Pelajari Cara Menggunakan Buah Naranjilla

Sekiranya anda fasih berbahasa Sepanyol, anda akan sedar bahawa 'naranjilla' bermaksud sedikit oren. Nomenklatur ini agak cacat, bagaimanapun, dalam naranjilla itu tidak berkaitan dalam apa cara untuk sitrus. Sebaliknya, naranjilla (Quitoense solanum) berkaitan dengan terung dan tomato; sebenarnya, buahnya kelihatan sangat mirip dengan tomatillo di dalamnya.

Di luar buah-buahan ditutup dengan rambut melekit. Apabila buah masak, ia berubah dari hijau terang ke oren. Setelah buah oren, masak dan siap untuk dipilih. Rambut kecil naranjilla yang matang digosok dan buahnya dibasuh dan kemudiannya sudah siap untuk dimakan.

Bagaimana Menggunakan Naranjilla

Buah boleh dimakan segar tetapi kulitnya agak sukar, jadi ramai orang hanya memotongnya separuh dan kemudian memerah jus ke dalam mulut mereka dan kemudian membuang sisanya. Rasanya sengit, tajam dan citrusy agak seperti gabungan lemon dan nanas.

Dengan profil perisa, tidak hairanlah cara yang paling popular untuk makan naranjilla adalah untuk jus itu. Ia menjadikan jus yang sangat baik. Untuk membuat jus, rambut digosok dan buahnya dibasuh. Buah kemudian dipotong setengah dan pulpa dicincang menjadi pengisar. Jus hijau yang dihasilkan kemudiannya tegang, manis dan berkhidmat di atas ais. Jus Naranjilla juga dihasilkan secara komersil dan kemudiannya dikisar atau dibekukan.

Kegunaan buah naranjilla lain termasuk pembuatan sherbet, kombinasi sirap jagung, gula, air, jus limau dan jus naranjilla yang sebahagiannya beku dan kemudian dipukul menjadi bau dan refrozen.

Pulpa Naranjilla, termasuk benih, juga ditambah dengan campuran ais krim atau dibuat ke dalam sos, dibakar ke dalam pai atau digunakan dalam pencuci mulut yang lain. Cangkerang disumbat dengan kombinasi pisang dan bahan-bahan lain dan kemudian dibakar.