Makan Rumpai - Satu Senarai Wijen Boleh Di Dalam Taman Anda
Sebelum anda mula makan rumput dari taman anda, pastikan anda tahu apa yang anda makan. Tidak semua rumpai boleh dimakan dan beberapa rumpai (bunga dan tumbuhan juga, untuk perkara itu) sangat toksik. Jangan makan apa-apa tumbuhan dari kebun anda tanpa terlebih dahulu mengetahui bahawa ia boleh dimakan dan sama ada ia adalah toksik atau tidak.
Juga ambil perhatian bahawa, seperti tanaman buah-buahan dan sayur-sayuran, tidak semua bahagian rumpai yang boleh dimakan boleh dimakan. Hanya makan bahagian-bahagian rumpai yang boleh dimakan yang anda tahu selamat untuk dimakan.
Penuaian Rumpai Edible
Rumpai yang boleh dimakan hanya boleh dimakan jika kawasan yang anda pilih dari mereka tidak dirawat dengan bahan kimia. Sama seperti anda tidak mahu makan sayur-sayuran dari taman anda jika anda menyemburkan bahan kimia yang tidak selamat di sekitar anda, anda tidak mahu makan rumpai yang telah disembur dengan banyak bahan kimia yang tidak selamat.
Pilih rumpai hanya dari kawasan yang anda pasti tidak dirawat dengan racun perosak, herbisida atau racun kulat.
Selepas menuai sayur-sayuran liar, pastikan untuk mencuci dengan teliti.
Senarai Rumpai dan Sayuran Liar yang boleh dimakan
- Burdock - akar
- Chickweed - pucuk muda dan petua lembut pucuk
- Chicory - daun dan akar
- Creeping Charlie - daun, sering digunakan dalam teh
- Dandelions - daun, akar dan bunga
- Bawang putih Mustard - akar dan daun muda
- Knotweed Jepun - tunas muda kurang daripada 8 inci dan batang (tidak makan daun matang)
- Ibu kandung - daun dan batang
- Little Bittercress atau Shotweed - tumbuhan keseluruhan
- Nettles - daun muda (mesti dimasak dengan teliti)
- Pigweed - daun dan biji
- Plantain - daun (mengeluarkan batang) dan biji
- Purslane - daun, batang dan biji
- Kambing domba itu - daun
- Violet - daun muda dan bunga
- Bawang putih liar - daun dan akar
Kawasan halaman dan bunga anda memegang banyak sayuran liar yang lazat dan berkhasiat. Rumpai yang boleh dimakan ini boleh menambah minat dan keseronokan kepada diet dan kerja rumah.
Ketahui lebih lanjut tentang bagaimana rumpai boleh menjadi perkara yang baik dalam video ini:
