Menyimpan Bulb Bawang Putih Cara Simpan Bawang Putih Untuk Tahun Depan
Bawang putih berasal dari Asia Tengah tetapi telah ditanam selama lebih dari 5,000 tahun di negara-negara Mediterranean. Orang Yunani dan Rom kuno menikmati bawang putih dengan laporan gladiator yang memakan mentol sebelum pertempuran. Hamba Mesir dikatakan telah menggunakan mentol untuk memberi mereka kekuatan untuk membina piramid hebat.
Bawang putih adalah salah satu daripada 700 spesies dalam Allium atau keluarga bawang, yang terdapat tiga jenis bawang putih tertentu: softneck (Allium sativum), hardneck (Allium ophioscorodon), dan bawang putih gajah (Allium ampeloprasum).
Bawang putih adalah abadi tetapi biasanya ditanam sebagai tahunan. Ia adalah tumbuhan yang agak mudah berkembang dengan syarat ia mempunyai pendedahan matahari penuh dan juga dipinda dan mengalir dengan baik. Bawang putih anda akan bersedia untuk menuai pada pertengahan hingga akhir musim panas.
Biarkan mentol di tanah selama mungkin untuk membolehkan mereka mencapai saiz maksimum, tetapi tidak begitu lama sehingga ulas mula memisahkan. yang menjejaskan penyimpanan mentol bawang putih. Tunggu dedaunan mati dan mula coklat, kemudian berhati-hati mengangkat mentol keluar dari tanah, berhati-hati untuk tidak memotong mentol. Mentol segar mudah lebam, yang boleh menggalakkan jangkitan dan menjejaskan mentol bawang putih yang disimpan, dengan berkesan memotong hayat simpanannya.
Menyimpan Mentol Bawang Putih
Apabila menyimpan mentol bawang putih, potong batang bawang putih satu inci di atas mentol. Apabila menyimpan stok bawang putih untuk tahun yang akan datang, mentol perlu disembuhkan terlebih dahulu. Mentol menyembuhkan hanya melibatkan pengeringan bawang putih di kawasan yang kering, hangat, gelap dan berventilasi selama beberapa minggu. Pilih mentol terbesar anda semasa menyimpan stok bawang putih untuk menanam pada tahun berikutnya.
Menyembuhkan mentol bawang putih dengan betul adalah penting untuk menyimpan bawang putih untuk ditanam. Sekiranya anda menyembuhkan di luar rumah, luka-luka berjemur berjemur dan kawasan yang kurang pengudaraan saya memudahkan penyakit dan cendawan. Mengantungkan mentol dari batang dalam ruang lapang gelap adalah salah satu kaedah terbaik. Pengawetan akan mengambil masa mana saja dari 10 hingga 14 hari. Mentol akan berjaya disembuhkan apabila lehernya telah sempit, pusat batangnya menjadi keras dan kulit luar kering dan segar.
Penyimpanan yang betul juga penting ketika menyimpan stok bawang putih untuk penanaman. Walaupun bawang putih akan menyimpan untuk masa yang singkat pada suhu bilik di antara 68-86 darjah F. (20-30 C.), mentol akan mula merendahkan, melembutkan, dan berkecai. Untuk penyimpanan jangka panjang, bawang putih perlu disimpan di temps antara 30-32 darjah F. (-1 hingga 0 C.) dalam bekas yang berventilasi dan akan menyimpan selama enam hingga lapan bulan.
Walau bagaimanapun, jika tujuan menyimpan bawang putih adalah untuk ditanam, mentol harus disimpan pada 50 derajat F. (10 C.) pada kelembapan relatif 65-70 peratus. Jika mentol disimpan di antara 40-50 darjah F., (3-10 C.), ia akan mudah memecahkan dorman dan mengakibatkan pemotongan sampingan (penyihir penyihir) dan kematangan prematur. Penyimpanan di atas 65 darjah F. (18 C.) menyebabkan kematangan lewat dan ditangguhkan bercambah.
Pastikan untuk menanam hanya bawang putih benih yang telah disimpan dengan betul dan memerhatikan sebarang nematod hama bawang putih. Nematode ini menyebabkan daun yang kembung, dipintal, bengkak dengan mentol retak, berbintik dan melemahkan tumbuh-tumbuhan. Apabila menyimpan dan menyimpan stok bawang putih dari satu tahun ke tahun berikutnya, tumbuhan hanya mentol benih yang kelihatan tidak tercemar dan sihat untuk hasil terbaik.
