Adakah Tembak Buluh Boleh Dimakan Cara Meningkatkan Tembak Buluh Untuk Makan

Buluh di dalam keluarga rumput tumbuhan dan tumbuh dengan mudah dan cepat di pelbagai zon. Rotan adalah sumber tradisional makanan, serat, bahan bangunan dan penggunaan ubat. Apakah pucuk buluh? Mereka hanyalah tongkat baru yang tumbuh di bawah tanah dan mempunyai tekstur yang tegas dan tegas.

Buluh tumbuh dari rhizomes, yang merupakan batang bawah tanah yang membawa bahan genetik yang diperlukan untuk pertumbuhan dan memaparkan nod pertumbuhan yang bertiup mata pada batang. Anda mungkin mempunyai pelbagai buluh atau berlari, tetapi masing-masing masih akan bermula dari rizom.

Adakah Tembak Buluh Boleh Dimakan?

Adakah pucuk buluh boleh dimakan? Pucuk buluh boleh dimakan dalam pelbagai jenis dan memberi kesan yang baik pada kentang goreng dan resipi lain. Di banyak negara Asia, pucuk buluh sebagai sayuran dituai sebagai tanaman kebangsaan. Pucuk adalah bahan klasik dalam makanan Cina dan lain-lain Asia tetapi hasil daripada pucuk pertumbuhan baru pada tumbuhan buluh yang matang.

Bukan sahaja tunas buluh boleh dimakan tetapi mereka rendah lemak dan kalori, mudah tumbuh dan menuai, serta mengandungi banyak serat dan kalium. Mereka mempunyai rasa yang sangat ringan tetapi mereka menerima rasa makanan lain dengan mudah dan boleh menggabungkan ke dalam hampir semua masakan.

Pucuk buluh perlu dikupas sebelum digunakan dalam memasak, kerana culm mempunyai tebal, hampir berkayu, luaran yang sukar dikunyah. Di dalam kulit adalah tekstur yang lebih lembut dengan rasa yang sedikit manis tetapi jernih. Culms atau pucuk dituai pada dua minggu atau ketika kira-kira saiz telinga manis jagung manis. Musim bercambah untuk menuai pucuk buluh di musim semi dan berlangsung hanya tiga hingga empat minggu.

Pucuk pucuk terbaik adalah sangat muda dan dituai sebelum muncul dari tanah, tetapi anda boleh membuang kotoran ke atas mana-mana yang telah muncul untuk mengekalkan tender bercambah dan membiarkannya tumbuh lebih besar.

Cara Menanam Tembak Buluh untuk Makan

Mana-mana tukang kebun dengan pendirian buluh boleh menuai dan menikmati pucuk mereka sendiri. Pertumbuhan tender lebih baik apabila dituai sebelum menunjukkan tip mereka di atas tanah. Mengali di sekitar dasar kilang utama untuk mencari pucuk dan eksaikannya dengan pisau tajam. Anda boleh membesar dengan lebih besar dengan menutup tip dengan timbunan tanah untuk mencegah penembakan dari menemui cahaya, yang akan mengeraskan sarung.

Menuai pucuk buluh lebih awal memberikan ketumpatan nutrien tertinggi dan tekstur dan rasa terbaik. Pucuk-pucuk yang baru mempunyai kekacauan yang serupa dengan asparagus muda tetapi mesti dikupas dan dimasak selama 20 minit sebelum pengingesan untuk mengeluarkan luar kayu dan kepahitan dalam pukulan.

Menanam buluh sebagai sayur-sayuran akan meningkatkan kepelbagaian diet keluarga anda dan menambahkan dimensi ke resipi anda.