Menyimpan Kentang Di Dalam Menggunakan Lubang Kentang Untuk Penyimpanan Musim Sejuk

Secara umumnya, menyimpan kentang di dalam tanah bukanlah kaedah yang paling disyorkan, terutama untuk simpanan jangka panjang. Meninggalkan ubi di dalam tanah di bawah lapisan tanah yang lembap yang akhirnya menjadi basah pasti akan mewujudkan keadaan yang akan merosakkan kentang atau menggalakkan pertumbuhan. Kondisi lembap yang sejuk dari 38-45 F. (3-7 C.) yang terdapat dalam bilik bawah tanah atau ruang bawah tanah adalah sesuai untuk kebanyakan penyimpanan kentang.

Sebaik sahaja kentang telah dituai, ia boleh disimpan untuk tempoh masa yang panjang selagi ia kering dan keluar dari matahari. Daun dan bunga kentang adalah toksik dan umbi itu sendiri boleh menjadi hijau dan beracun jika di bawah sinar matahari, sehingga kekurangan cahaya adalah aspek penting ketika menyimpan kentang di tanah.

Walaupun kebanyakan orang menyimpan kentang di dalam ruangan bawah tanah atau sebagainya, menyimpan kentang di tanah telah lama menjadi kaedah penyimpanan tradisional, menggunakan lubang kentang untuk penyimpanan musim sejuk. Apabila mencipta lubang kentang, pembinaan yang betul adalah kunci untuk menghalang kerosakan pada spuds dan membolehkan anda menggali hanya sedikit yang anda perlukan pada satu-satu masa.

Cara Simpan Kentang dalam Pit

Mewujudkan lubang kentang adalah perkara yang mudah. Pertama, cari kawasan luar yang tetap kering, seperti cerun atau bukit. Jangan memilih tempat di mana air hujan cenderung untuk kolam, kerana spuds yang disimpan akan reput.

Apabila mencipta lubang kentang, menggali lubang 1 hingga 2 kaki dalam lebar bergantung kepada jumlah kentang yang ingin anda simpan. Kemudian isi lubang bawah dengan 3 inci bersih, jerami kering dan letakkan kentang di atas dalam satu lapisan. Anda boleh menyimpan sehingga dua buah kapur kentang dalam satu lubang atau 16 galon kering jika anda tidak boleh membungkus otak anda di sekeliling peck atau gantang.

Tambah lapisan jerami yang lain di atas kentang, antara 1 dan 3 kaki dalam, bergantung kepada keterukan cuaca di rantau anda..

Akhirnya, letakkan tanah yang digali sebelum ini dari lubang di atas, meliputi jerami yang baru diletakkan sehingga sekurang-kurangnya 3 inci tebal dan tiada jerami terdedah.

Dalam iklim yang melampau atau hanya untuk perlindungan tambahan, anda boleh menggali lubang lebih dalam dari yang disyorkan di atas dan meletakkan laras plastik yang bersih pada sudut 45 darjah ke dalam lubang. Isikan laras dengan ubi dan letakkan penutup di atasnya, ditutup dengan longgar. Kemudian ikuti arahan di atas bermula dengan menutup tong dengan 1-3 kaki jerami.

Menggunakan lubang kentang untuk penyimpanan musim sejuk harus melindungi spuds selama 120 hari atau sekurang-kurangnya melalui musim sejuk.