Penuaian Rutabaga Dan Cara Simpan Rutabaga Tumbuh Di Taman
Tumbuh-tumbuhan Rutabaga memerlukan 90-110 hari untuk matang. Mereka memerlukan sekurang-kurangnya empat minggu lebih lama untuk matang berbanding dengan lobak. Rutabagas biasanya boleh ditarik dari tanah dengan mudah tetapi penjagaan masih harus diambil untuk tidak memar mereka dengan cara apapun untuk mengelakkan masalah dengan membusuk kemudian.
Walaupun rutabagas boleh dituai apabila tanaman akar telah mencapai kira-kira 2-3 inci diameter, biasanya lebih baik menunggu sedikit lebih lama untuk menuai rutabagas. Akar lebih besar (sekitar 4-5 inci diameter) lebih ringan dan lembut.
Di samping itu, mereka yang telah terdedah kepada fros cahaya sebenarnya boleh merasa lebih manis. Untuk memanjangkan musim tuai dan melindungi tanaman daripada frosts yang lebih berat, lapisan jerami tebal boleh ditambah.
Penyimpanan Rutabaga
Rutabagas yang tidak digunakan perlu disimpan sebaik sahaja menuai. Potong dedaunan kira-kira satu inci mahkota. Lap bersihkan akar tetapi elakkan daripada basah, kerana ini boleh mengakibatkan cendawan dan membusuk.
Penyejukan adalah salah satu faktor terpenting ketika memelihara rutabagas. Untuk hasil yang terbaik, seramkannya secepat mungkin. Penyejukan mengurangkan pernafasan akar dan kehilangan air. Ia juga boleh mengurangkan risiko penyimpanan terbakar.
Dalam sesetengah kes, rutabagas boleh diberi mandian lilin, mencelupkannya dalam lilin hangat untuk mengelakkan kehilangan lembapan. Tanaman baru dituai hendaklah disejukkan sehingga 32 F. (0 C) yang mungkin. Di samping itu, mereka memerlukan kelembapan relatif tinggi. Memandangkan keadaan yang sesuai, suhu 32-35 F. (0-2 C.) dan kelembapan relatif pada atau sekitar 90-95 peratus, penyimpanan rutabaga boleh berlangsung di mana-mana dari satu hingga empat bulan.
Rutabagas menyimpan dengan baik di dalam peti sejuk, kerana ini seringkali dapat memberikan suhu yang paling optimum dan keadaan kelembapan. Mereka juga boleh disimpan di ruang bawah tanah akar, dengan syarat suhu dan kelembapan memenuhi keperluan rutabagas yang diperlukan.
