Tips Taman Herba yang boleh dimakan untuk Menanam Taman Herba Kuliner
Apabila memilih herba untuk taman herba masakan anda, berhati-hati untuk memeriksa rasa herba sebelum membeli tumbuhan. Terdapat banyak jenis herba yang berbeza dan beberapa mempunyai rasa yang lebih kuat daripada yang lain. Untuk memastikan anda mendapat rasa yang anda inginkan, cabut daun dan rasa.
Adalah lebih baik untuk menyimpan taman ramuan masakan di dekat dapur anda, di luar pintu belakang anda misalnya, atau di beberapa periuk di dapur dapur. Dalam kedua-dua kes, lebih dekat, lebih baik, kerana tiada siapa yang mahu pergi ke penjuru untuk mendapatkan beberapa herba segar sementara di tengah-tengah menyediakan hidangan kegemaran.
Memilih Herba yang Boleh Dimakan
Taman herba yang boleh dimakan sendiri akan terdiri daripada semua tumbuh-tumbuhan yang berbeza yang anda gunakan dalam masakan keluarga anda setiap hari. Budaya yang berlainan dan pelbagai jenis masakan menggunakan pelbagai herba. Dengan memilih tumbuh herba yang paling kerap digunakan, anda akan menjimatkan banyak wang dan banyak masa dengan tidak perlu berlari ke kedai runcit setiap kali resipi anda memerlukan penggunaan herba segar.
Sekiranya keluarga anda menikmati makan Itali makanan, anda mungkin memilih untuk mendapatkan taman herba Itali anda bermula dengan:
- Basil
- Oregano
- Rosemary
- Parsley
Untuk Perancis Masakan anda mungkin memilih untuk menanam tumbuhan Perancis:
- Tarragon
- Chervil
- Thyme
- Marjoram
- Adas
Untuk Asia hidangan yang anda mungkin ingin tumbuh tumbuhan herba Asia seperti:
- Cilantro, juga dikenali sebagai ketumbar
- Serai
Herba digunakan dalam Mexico memasak termasuk herba seperti:
- Selasih manis
- Spearmint
- Laurel (bay)
- Lena verbena
Herba yang boleh dimakan yang boleh digunakan untuk membuat taman teh ialah:
- Chamomile
- Peppermint
- Spearmint
Herba popular lain untuk taman herba masakan mungkin termasuk:
- Chives
- Sage
- Dill
Menyimpan Herba yang Boleh Dimakan
Kebanyakan herba adalah yang terbaik apabila digunakan segar dari taman anda, tetapi pada akhir musim yang semakin meningkat anda mungkin mahu membekukan atau mengeringkan beberapa herba anda untuk digunakan pada musim sejuk.
Herba kering boleh disimpan selama berbulan-bulan dalam balang udara, bekas plastik, atau beg plastik. Rempah-rempah yang kering akan kehilangan beberapa rasa dari masa ke masa, jadi pastikan anda menyesuaikan resipi anda dengan sewajarnya. Herba beku juga boleh disimpan untuk jangka masa yang panjang selagi mereka disimpan dalam kedap udara, bekas plastik atau beg untuk mengelakkan kerosakan.
Dapur Herbal Garden Kit
Kit dapur herba dapur boleh didapati dan menjadi sangat popular. Mereka membuat permulaan taman herba yang cepat dan mudah. Di dalam dapur kebun herba dapur, anda akan mendapati semua yang anda perlukan untuk memulakan dan mengembangkan taman herba anda sendiri termasuk benih, tanah, dan tembikar. Kit herba dapur boleh ditemui dalam talian atau di pusat berkebun tempatan anda.
Sudah tentu, anda tidak perlu membeli kit untuk memulakan anda. Beberapa periuk tanah liat, tanah pot, dan beberapa biji yang anda perlukan. Sebaik sahaja anda mendapat tumbuh-tumbuhan herba yang boleh dimakan anda, anda akan tertanya-tanya bagaimana anda pernah bertahan tanpa ia.
