Kegunaan Caraway - Apa yang Harus Dilakukan Dengan Tumbuhan Caraway

Caraway (Carum carvi) adalah herba duniawi yang tahan lasak dari Eropah dan Asia Barat. Ia terutamanya ditanam untuk buahnya, atau benih, tetapi kedua-dua akar dan daunnya boleh dimakan. Caraway adalah ahli tumbuhan, umbi aromatik dan anise, jintan, dill, dan adas. Seperti rempah-rempah ini, caraway secara semula jadi manis dengan rasa licorice.

Musim pertama pertumbuhan, tumbuh-tumbuhan berbentuk karang membentuk roset daun yang kelihatan seperti lobak dengan taproot panjang. Mereka tumbuh hingga ketinggian 8 inci (20 cm.).

Pada musim kedua pertumbuhan, tangkai tangkai 2- hingga 3 kaki diikat oleh bunga-bunga bulatan bunga putih atau merah jambu dari Mei hingga Ogos. Biji berikut adalah kecil, coklat dan berbentuk seperti bulan sabit.

Kegunaan Caraway

Sekiranya pengalaman anda dengan biji-bijian mengembang hanya sejauh pastrami dan rai yang disebutkan sebelumnya, maka anda mungkin tertanya-tanya apa yang perlu dilakukan dengan biji tumbuhan. Akar sama dengan parsnips dan, seperti sayuran akar ini, lazat apabila dibakar dan dimakan bersama dengan hidangan daging atau dimasukkan ke dalam sup atau sup.

Daun tumbuh-tumbuhan herba yang dapat dipanen dapat dituai sepanjang musim panas dan ditambah ke dalam salad atau dikeringkan untuk tambahan pada sup dan sup.

Biji-bijian, bagaimanapun, boleh didapati dalam pelbagai budaya yang berbeza dalam kue-kue dan gula-gula dan juga minuman keras. Bagaimana untuk menggunakan biji-bijian dari kebun? Menggabungkan mereka ke dalam cawan pemburu untuk ikan, daging babi, sup berasaskan tomato atau sos, salad kentang Jerman hangat, atau hidangan kegemaran pecinta coleslaw atau pecinta kubis - sauerkraut.

Minyak pati yang ditekan dari benih telah digunakan dalam banyak kosmetik seperti sabun, losyen, krim dan minyak wangi. Ia juga telah menemui jalan ke dalam ubat gigi herba.

Pada masa lampau, caraway digunakan untuk menenangkan sejumlah penyakit fizikal. Pada satu masa, ia juga percaya bahawa tumbuh-tumbuhan herba boleh berfungsi sebagai jimat untuk melindungi orang dari ahli sihir dan juga ditambah untuk mencintai ramuan. Lebih baru-baru ini, ikan telah ditambahkan kepada makanan burung merpati yang jinak, dengan kepercayaan bahawa mereka tidak akan menyimpang jika diberi makan ramuan lazat yang banyak kegunaan.