Bolehkah Anda Makan Peas Sweet - Adakah Tanaman Pea Sweet Toksik

Kacang manis (Lathyrus odoratus) berada dalam genus Lathyrus dalam famili Fabaceae daripada kekacang. Mereka berasal dari Sicily, Itali selatan, dan Pulau Aegean. Rekod bertulis pertama kacang manis muncul pada tahun 1695 dalam tulisan-tulisan Francisco Cupani. Dia kemudian melepaskan biji itu ke ahli botani di sekolah kedokteran di Amsterdam yang kemudian menerbitkan sebuah kertas mengenai kacang manis, termasuk ilustrasi botani pertama.

Anak-anak dari zaman akhir zaman Victoria, kacang-kacangan manis telah dibesarkan dan dibangunkan oleh seorang penjaga sekolah Scotland dengan nama Henry Eckford. Tidak lama kemudian pendaki taman wangi ini disukai di seluruh Amerika Syarikat. Para pendaki tahunan romantik ini terkenal dengan warna-warna terang, aroma dan masa mekar yang panjang. Mereka berkembang secara berterusan di dalam iklim sejuk tetapi boleh dinikmati oleh mereka di kawasan yang lebih panas juga.

Menanam benih pada musim bunga awal di kawasan utara negeri-negeri dan pada musim gugur untuk kawasan selatan. Melindungi bunga-bunga halus dari kemusnahan panas petang dan mulsa di sekeliling tumbuh-tumbuhan untuk mengekalkan kelembapan dan mengawal suhu tanah untuk memanjangkan masa mekar keindahan kecil ini.

Oleh kerana mereka adalah ahli keluarga kekacang, orang sering tertanya-tanya, bolehkah kamu makan kacang manis? Tidak! Semua tumbuhan kacang manis adalah toksik. Anda mungkin pernah mendengar bahawa pokok anggur kacang boleh dimakan (dan anak lelaki, adakah ia lazat!), Tetapi itu merujuk kepada kacang Inggeris (Pisum sativum), haiwan yang sama sekali berbeza daripada kacang manis. Terdapat, sebenarnya, beberapa toksik untuk kacang manis.

Keracunan Kacang Sweet

Benih kacang manis sedikit beracun mengandungi lathyrogens yang, jika tertelan, dalam jumlah besar dapat menyebabkan keadaan yang disebut Lathyrus. Gejala Lathyrus adalah lumpuh, bernafas dan bersusah payah.

Terdapat spesies yang berkaitan dipanggil Lathyrus sativus, yang ditanam untuk digunakan oleh manusia dan haiwan. Walau begitu, benih protein yang tinggi ini, apabila dimakan lebih dari tempoh yang berpanjangan, boleh menyebabkan penyakit, lathyrism, yang mengakibatkan lumpuh di bawah lutut pada orang dewasa dan kerosakan otak pada kanak-kanak. Ini secara umumnya dilihat berlaku selepas kebuluran di mana benih sering merupakan satu-satunya sumber pemakanan untuk jangka waktu yang lama.