Apakah Asafetida Asafetida Maklumat Loji Dan Tips Berkembang

Asafetida (Ferula foetida) telah ditanam dan dituai selama berabad-abad. Apa itu Asafetida? Kilang yang sama ini dirujuk sebagai "Makanan Dewa" dan "Dompi Iblis," menjadikan ia mengelirukan kepada orang awam. Sekiranya anda memakannya? Sekiranya anda menarik dan membuangnya? Itu semua bergantung pada bagaimana anda ingin menggunakan tumbuhan dan tradisi apa yang dapat ditangani oleh lelangar kuliner anda. Sama ada cara, herba itu mengandungi bunga keriting yang menarik, daun berbunga dan umbel bunga yang menarik yang dapat meningkatkan kebun di zon USDA 3 hingga 8.

Asafetida berasal dari Afghanistan dan ke timur Persia, sekarang Iran. Antara penggunaan Asafetida adalah masakan dan ubat - sebagai perangsang otak, ubat pernafasan pernafasan dan berkesan. Kilang itu sendiri berlaku di tanah berpasir, kering dan mula-mula ternampak tumbuh oleh ahli botani Barat di Gurun Aral, walaupun penanaman tanaman Asafetida diketahui berlaku sejak abad ke-12.

Dalam penampilan, Asafetida adalah tumbuhan herba yang boleh tumbuh 6 hingga 10 kaki tinggi. Ia mempunyai banyak petioles berselubung dan dedaun seperti pasli. Bunga ini juga sama dengan yang terdapat dalam keluarga peterseli. Umbel kecil bunga hijau muda pucat kecil menjadi buah bujur rata. Tumbuhan ini mengambil masa bertahun-tahun untuk bunga tetapi monokarpik, bermakna ia mati selepas berbunga.

Maklumat Loji Asafetida

Pelbagai penggunaan Asafetida menunjukkan bahawa bau yang sering pedas dan tidak menyenangkan tidak bersifat sejarah. Daun dan tunas muda dimasak seperti sayuran dan dianggap sebagai makanan istimewa. Akar beraroma juga digunakan untuk membuat bubur. Ternyata, mendidih tumbuhan itu membantu menghilangkan bau busuk dan membuat ramuan lebih enak.

Resin karet yang diperolehi dari tumbuhan dijual sebagai pengganti bawang putih, walaupun rasa dan bau mungkin lebih pedas berbanding dengan beberapa pengguna. Bersama dengan ciri-ciri perubatan, salah satu bahagian yang paling menarik dari tumbuhan Asafetida adalah penggunaannya sebagai ramuan rahsia dalam saus Worcester - aka Worcestershire sauce. Ia masih merupakan perasa yang lazim dan bantuan pencernaan dalam masakan Afghani dan India.

Cara Meningkatkan Asafetida

Jika anda ingin melakukan penanaman tumbuhan Asafetida anda sendiri, anda perlu mendapatkan benih yang berdaya maju terlebih dahulu. Kilang itu bertoleransi terhadap pelbagai konsistensi tanah serta pH, tetapi media penyiram yang baik adalah satu kemestian.

Asafetida memerlukan matahari penuh. Sapu benih pada musim gugur atau awal musim bunga terus ke katil yang disediakan. Penghidratan diperbaiki dengan pendedahan kepada keadaan yang sejuk dan lembap. Bubur benih di permukaan tanah dengan lapisan pasir ringan di atasnya. Biji ruang 2 kaki dan simpan lembap sehingga percambahan. Selepas itu, air apabila tanah kering hingga sentuhan beberapa inci ke bawah.

Tumbuh-tumbuhan umumnya cukup mandiri selepas mereka tumbuh beberapa kaki tinggi tetapi ada yang memerlukan tangkapan. Di sesetengah kawasan, mereka boleh menyemai sendiri, jadi mengeluarkan kepala bunga sebelum mereka pergi ke benih mungkin diperlukan melainkan jika anda mahukan ladang ramuan ini. Tuai sebagai sayuran apabila pucuk dan daun muda dan lembut.