Sayuran Tinggi Dalam Asid Folik Tips Mengenai Tumbuh Vegan Makanan Asid Folik

Jika anda hamil, asid folik adalah penting untuk kesihatan pranatal dan pencegahan kecacatan kelahiran. Asid folik membantu mencegah kecacatan tulang belakang, termasuk spina bifida, dan boleh mengurangkan risiko lelangit celah. Walaupun lebih banyak kajian diperlukan, kajian menunjukkan bahawa defisit dalam asid folik mungkin dikaitkan dengan autisme. Sekiranya anda hamil, tanya doktor anda untuk menetapkan vitamin pranatal, kerana diet sahaja mungkin tidak mencukupi tahap asid folik. Jika tidak, makan banyak sayur-sayuran kaya asam folat adalah cara terbaik untuk memastikan anda mengambil cukup nutrien yang berharga ini.

Sayur-sayuran dengan Asid Folik

Pertumbuhan sayuran yang tinggi dalam asid folik adalah tempat yang bagus untuk bermula. Sayur-sayuran berdaun yang gelap, termasuk bayam, kolar, sayuran dan sayur-sayuran sawi, mudah tumbuh dan mereka sayuran folik yang kaya dengan folat. Tumbuh sayur-sayuran berdaun hijau pada awal musim bunga sebaik sahaja bahaya fros telah berlalu dan tanahnya hangat. Jangan tunggu terlalu lama kerana sayur-sayuran berdaun gelap cenderung bolt sebaik sahaja ia menjadi panas. Walau bagaimanapun, anda boleh menanam tanaman lain pada akhir musim panas.

Sayur-sayuran tepung (seperti brokoli, kubis Brussels, kubis, dan kembang kol) adalah sayuran yang lazat untuk asid folik. Sayur-sayuran tepung adalah tanaman iklim sejuk yang paling baik di kawasan-kawasan dan musim panas yang ringan. Biji benih langsung di taman pada awal musim bunga, atau pergi lebih awal dan mulakannya di dalam rumah. Cari sayuran cruciferous di tempat yang rendang jika petang panas.

Kacang pelbagai jenis boleh ditanam di luar rumah pada bila-bila masa selepas beku terakhir, tetapi percambahan perlahan jika tanah terlalu sejuk. Anda akan mempunyai nasib yang lebih baik jika tanah telah menyejukkan sekurang-kurangnya 50 F. (10 C.), tetapi sebaiknya 60 hingga 80 F. (15- 25 C.). Biji segar menyimpan kira-kira seminggu di dalam peti sejuk, tetapi kacang kering terus selama berbulan-bulan, atau bertahun-tahun.