Varietas Buah Jingga Belajar Tentang Jenis Berbagai Jeruk

Oren manis (Citrus aurantium var. sinensis) tidak boleh dijumpai di alam liar. Ia adalah hibrid, walaupun di mana dua jenis terdapat banyak sangkaan. Kebanyakan sumber seolah-olah menetap di perkahwinan antara pomelo (Citrus maxima) dan mandarin (Citrus reticulata).

Kekeliruan mengelilingi asal usul penanaman, tetapi diasumsikan mula berkembang di China, timur laut India dan mungkin tenggara Asia. Pedagang Itali membawa buah ke Mediterranean kira-kira 1450 atau pedagang Portugis sekitar 1500. Sehingga itu, jeruk digunakan terutamanya untuk tujuan perubatan, tetapi orang aristokrat yang kaya tidak lama lagi merampas buah-buahan yang harum, berair untuk diri mereka sendiri.

Jenis-jenis Jeruk

Terdapat dua kategori asas oren: oren manis (C. sinensis) dan oren pahit (C. aurantium).

Jenis oren manis

Jeruk manis dibahagikan kepada empat kelas, masing-masing dengan ciri-ciri yang berbeza:

• Oranye biasa - Terdapat banyak jenis oren biasa dan ia ditanam secara meluas. Antara jenis limau biasa ialah Valencia, Hart's Tardiff Valencia, dan Hamlin, tetapi terdapat beberapa jenis lain.
• Jeruk darah atau pigmen - Jeruk darah terdiri daripada dua jenis: oren darah cahaya dan oren darah dalam. Jeruk darah adalah mutasi semulajadi C. sinensis. Jumlah anthocyanin yang tinggi memberikan seluruh buahnya dalam warna merah yang mendalam. Dalam kategori oren darah, jenis buah oren termasuk: Maltese, Moro, Sanguinelli, Scarlet Navel dan Tarocco.
• Oren pusat - Oranye pusar adalah import komersial yang hebat dan kami tahu dengan baik sebagai jeruk yang paling biasa dijual di kedai-kedai runcit. Of the navels, jenis yang paling umum adalah Cara Cara, Bahia, Navel Impian, Navel Late dan Washington atau California Navel.
• Asam kurang asid - Jeruk tanpa asid mempunyai sedikit asid, jadi sedikit rasa. Jeruk tanpa asid adalah buah musim awal dan juga dipanggil oren "manis". Mereka mengandungi asid yang sangat sedikit, yang melindungi daripada kerosakan, sehingga menjadikan mereka tidak sesuai untuk jus. Mereka tidak umumnya ditanam dalam kuantiti yang banyak.

Juga termasuk di antara jenis oren biasa manis adalah spesies sitrus asli, mandarin. Antara kultivarnya ialah:

• Satsuma
• Tangerine
• Clementine

Jenis oren pahit

Dari oren pahit, terdapat:

• Oren Seville, C. aurantium, yang digunakan sebagai pokok akar untuk pokok oren manis dan pembuatan marmalade.
• Bergamot oren (C. bergamia Risso) ditanam terutamanya di Itali untuk kulitnya, yang kemudiannya digunakan dalam minyak wangi dan juga untuk rasa teh Earl Grey.
• Merosakkan oren (Poncirus trifoliata) juga kadang-kadang termasuk di sini dan juga digunakan sebagai pokok untuk pokok oren manis. Buah-buahan yang memakan buah berdaun dan juga digunakan untuk membuat marmalade. Mereka berasal dari utara China dan Korea.

Beberapa buah oriental termasuk dalam kategori jeruk pahit juga. Ini termasuk:

• Naruto dan Sanbo dari Jepun
• Kitchli India
• Nanshodaidai dari Taiwan

Wow! Seperti yang anda dapat lihat terdapat pelbagai jeruk dizzying di luar sana. Sudah tentu mesti ada sejenis oren yang sesuai untuk anda dan menetapkan jus jeruk pagi anda!