Penuaian Pistachio Trees Ketika Dan Cara Menuai Pistachios

Pistachios yang kami beli di kedai runcit mempunyai kulit keras, tetapi kami tidak pernah melihat lambung luar, yang dikenali sebagai epicarp. Epicarp mematuhi shell dalaman sehingga pistachio itu masak, maka ia akan dikeluarkan.

Bilakah Harvest Pistachios

Pistachios berkembang pada awal musim panas dan masak pada akhir bulan Ogos atau September hampir di mana-mana di dunia, kecuali Australia. Dalam kes itu, penuaian pistachio biasanya berlaku pada bulan Februari.

Sangat mudah untuk memberitahu apabila musim penuaian pistachio semakin dekat kerana badan-badan kapal kehilangan warna hijau mereka dan mengambil warna merah kemerahan. Apabila kacang masak sepenuhnya, epicarp bertukar menjadi merah muda dan mula memisahkan dari kulit dalam sebagai kacang berkembang. Pada ketika ini, epikarp mudah dialih keluar dari kulit dalaman dengan meremas di antara jari anda.

Penuaian Pistachio Trees

Penuaian pokok pistachio adalah mudah kerana Alam Semulajadi melakukan kebanyakan kerja. Hanya tersebar tarp besar di bawah pokok supaya kacang masak tidak dicederakan dengan jatuh di dalam kotoran. Pistachio orchardists menggunakan "shaker" mekanikal untuk melonggarkan kacang-kacangan, tetapi anda boleh menghilangkannya dengan menepuk cawangan dengan tiang kokoh atau palet getah.

Pada ketika ini, penuaian pistachio hanyalah satu perkara untuk mengumpul kacang yang jatuh. Untuk mengekalkan rasa dan kualiti, keluarkan epicarp dalam tempoh 24 jam menuai.