Menuai Petua Lada Hot Untuk Memetik Lada Yang Panas

Kebanyakan lada mengambil sekurang-kurangnya 70 hari dari pemindahan dan 3-4 minggu lagi untuk mencapai kematangan. Lada panas sering mengambil masa lebih lama. Pastikan anda mengetahui jenis lada yang telah anda tanami dan kemudian melihat hari-hari hingga matang. Jika anda mempunyai tag tumbuhan atau biji benih, masa penanaman harus berada di sana. Jika tidak, sentiasa ada internet. Jika anda tidak tahu apa jenis yang anda sedang berkembang, anda perlu menentukan masa penuaian dengan cara lain.

Hari-hari kematangan akan memberi anda petunjuk besar apabila penuaian lada panas anda akan bermula, tetapi ada petunjuk lain juga. Semua lada mula hijau dan, apabila mereka matang, bertukar warna. Lada paling panas bertukar merah apabila mereka matang tetapi mereka juga boleh dimakan apabila mentah. Lada panas juga menjadi panas apabila mereka matang.

Lada boleh dimakan di mana-mana peringkat pembangunan, tetapi jika anda ingin memetik lada yang panas seperti yang mereka dapat, tunggu pada penuaian lada panas anda sehingga ia merah.

Tuai dan Penyimpanan Peppers Panas

Seperti yang disebutkan, anda boleh mula memetik lada yang panas di hampir mana-mana peringkat, pastikan bahawa buahnya teguh. Peppers yang kekal pada tumbuhan matang sebelum ini masih boleh digunakan jika firma. Perlu diingat bahawa lebih kerap anda memotong buah, lebih kerap tumbuhan akan mekar dan menghasilkan.

Apabila bersedia untuk menuai lada panas, potong buah dari tumbuhan dengan ricih pemangkasan tajam atau pisau, meninggalkan sedikit batang yang dilekatkan pada lada. Dan secara amnya disarankan agar anda memakai sarung tangan apabila memotong buah dari tumbuhan untuk mengelakkan menjengkelkan kulit anda.

Lada yang telah dituai semenjak mereka mula berubah warna akan terus masak pada suhu bilik selama tiga hari. Mereka yang bersaiz penuh boleh dimakan hijau.

Lada panas yang dipanen boleh disimpan pada 55 F. (13 C.) sehingga dua minggu. Jangan simpannya dalam suhu yang lebih sejuk daripada 45 F. (7 C.) atau mereka akan melembutkan dan berkurangan. Jika peti sejuk anda tidak ditetapkan terlalu sejuk, basuh lada, keringkannya dan simpannya dalam beg plastik berlubang di dalam crisper.

Sekiranya anda mendapati bahawa anda mempunyai kelebihan lada, terlalu banyak untuk digunakan dengan cepat, cuba meremas atau membekukannya sama ada segar dan dicincang atau dipanggang untuk kegunaan kemudian.