Memasak Rumput Plantain - Adalah Plantain Biasa Boleh Dimakan

Makan rumpai plantain di luar halaman anda tidak gila kerana kedengarannya, sekurang-kurangnya selagi anda tidak terlebih dahulu menutupnya dalam racun perosak atau herbisida. Pisang bersih dari taman bukan sahaja boleh dimakan tetapi juga berkhasiat. Sebaik sahaja anda tahu bagaimana untuk mengenalpasti plantain, anda tidak akan dapat melihatnya. Ia di mana-mana tetapi terutamanya berleluasa di kawasan-kawasan yang terganggu.

Daun plantain berbentuk bujur, sedikit berbentuk telur. Mereka mempunyai urat paralel yang berjalan di sepanjang setiap daun dan kecil, bunga-bunga yang tidak mencolok yang tumbuh pada lonjakan tinggi. Batangnya tebal dan mengandungi tali yang serupa dengan yang terdapat dalam saderi.

Plantain sebagai herba berkhasiat dan telah lama digunakan perubatan untuk sifat antimikrobial, untuk menyembuhkan luka, dan untuk merawat cirit-birit. Plantain kaya dengan vitamin A, C, dan K, dan juga mengandungi beberapa mineral penting seperti kalsium dan besi.

Cara Makan Plantain Biasa

Rumput tumbuhan luas yang anda dapati di halaman anda boleh dimakan sepenuhnya, tetapi daun muda adalah yang paling tasti. Gunakan mentah ini dalam apa jua cara anda akan bayam, seperti dalam salad dan sandwic. Anda juga boleh menggunakan daun yang lebih tua mentah, tetapi mereka cenderung lebih pahit dan berturutan. Jika menggunakan daun mentah yang lebih besar, pertimbangkan untuk membuang urat terlebih dahulu.

Rumput ladang memasak adalah pilihan lain, terutamanya untuk daun yang lebih besar, tua. Goreng cepat atau goreng cahaya akan menenangkan kepahitan dan melembutkan urat yang menjadikannya berserabut dan berserabut. Anda juga boleh menghilangkan daun dan kemudian membekukan mereka untuk digunakan kemudian dalam sup dan sos. Pada awal musim, cari pucuk padi baru. Ini mempunyai rasa seperti asparagus ringan dan sauté cepat akan meningkatkan rasa itu.

Anda juga boleh makan biji pisang, tetapi menuai mereka tidak semestinya bernilai usaha, kerana mereka adalah kecil. Sesetengah orang makan seluruh tangkapan biji apabila bunga telah selesai. Biji benih ini boleh dimakan mentah atau dimasak dengan lembut. Walau bagaimanapun, anda memilih untuk makan tanaman halaman anda, pastikan anda membasuhnya terlebih dahulu dan anda tidak menggunakan apa-apa herbisida atau racun perosak di atasnya sebelum menuai.

Penafian: Kandungan artikel ini hanya untuk tujuan pendidikan dan berkebun. Sebelum menggunakan atau memakan sebarang ramuan herba atau tumbuhan untuk tujuan perubatan atau sebaliknya, sila berunding dengan pakar perubatan, ahli herba perubatan atau profesional yang sesuai untuk nasihat.