Rasa Panggang Rasa - Kenapa Selada Saya Pitter?

Kebanyakan tukang kebun akan memberitahu anda bahawa selada pahit adalah hasil daripada musim panas; Lettuce dikenali sebagai sayuran musim sejuk. Apabila suhu meningkat, kilang itu merebak ke mod pematangan dan bolt - menghantar tangkai bunga dan bunga. Semasa proses ini salad selasih dihasilkan. Ini adalah proses semulajadi yang tidak boleh dihentikan, tetapi bukan satu-satunya jawapan kepada apa yang membuatkan salad seladang pahit.

Terlalu sedikit air juga boleh menyebabkan salad pahit. Mereka yang besar, daun rata memerlukan sejumlah besar air untuk kekal penuh dan manis. Tepi daun coklat adalah tanda yang pasti bahawa anda salad haus baik dari kekurangan air atau kerosakan akar dari penanaman yang dekat. Air kerap dan baik. Jangan biarkan katil menjadi tulang kering.

Satu lagi jawapan kepada mengapa selada yang pahit adalah pemakanan. Lettuce perlu berkembang pesat. Tanpa nutrien yang sesuai, pertumbuhan menjadi selusin dan rasa pahit pahit adalah hasilnya. Pupuk secara teratur, tetapi jangan terbawa. Sesetengah kajian menunjukkan bahawa selada pahit juga boleh menjadi hasil daripada terlalu banyak nitrogen.

Akhirnya, aster yellows phytoplasma, biasa dipanggil aster yellows, adalah penyakit yang boleh menyebabkan salad pahit. Dengan jangkitan ini, daun pedalaman kehilangan warna dan daun luar menjadi terbantut. Seluruh tumbuhan boleh menjadi cacat.

Kenapa Lettuce Saya Bitter dan Apa yang Boleh Saya Lakukan Mengenai Ini?

Kemungkinan besar, selada pahit adalah hasil dari proses pematangan. Tidak ada cara anda dapat menghentikan sepenuhnya Alam Ibu, tetapi ada cara anda boleh melambatkan hasilnya.

Mulch selada anda untuk mengekalkan akar yang sejuk dan menipu tumbuhan memikirkan musim bunga yang masih ada. Memasuki selada anda dengan tanaman yang lebih tinggi untuk memberi naungan sebagai cuaca hangat. Penanaman penggantian juga akan membantu memanjangkan musim.

Sekiranya anda berfikir nitrogen mungkin menjadi punca selera anda yang pahit, tambah sedikit abu kayu ke tanah anda.

Sesetengah orang mendapati ia berguna untuk merendam salai pahit mereka sebelum menggunakannya. Sekiranya anda ingin mencuba ini, perpecahan daun salad, letakkan dalam mangkuk air sejuk dan tambah sedikit baking soda. Biarkan daun membasahi kira-kira lima hingga 10 minit, bilas dengan air sejuk dan kemudian basuh lagi selama beberapa minit. Longkang dan gunakan.

Anda juga boleh mencuba penyejuk selada pahit selama 24-48 jam sebelum berkhidmat.

Catatan: Walaupun penyebab terbesar untuk selada pahit adalah suhu, bersama-sama dengan sebab-sebab lain yang mungkin disenaraikan di atas, faktor tambahan seperti wilayah seseorang, keadaan pertumbuhan semasa dan juga pelbagai boleh memainkan peranan dalam kepahitan tumbuhan selada.