Aniseed Sebagai Rempah - Pelajari Cara Menggunakan Tumbuhan Anise

Tanaman anise boleh dituai apabila tumbuh-tumbuhan cukup besar untuk dipotong. Biji-bijian kecil, aromatik siap untuk menuai kira-kira sebulan selepas bunga mekar.

Apa yang Akan Dilakukan dengan Tumbuhan Aniseed di Dapur

Biji anise bakar (aniseeds) digunakan untuk membuat biskut pedas, kek dan roti. Mereka juga membuat syrup yang lazat. Biji-bijian juga dimasukkan ke dalam hidangan panas, termasuk kubis dan sayur-sayuran salib yang lain, sayuran panggang atau sayur kukus, dan sup atau tepung.

Minuman keras dengan rasa anis adalah tradisional sepanjang sebahagian besar dunia berbahasa Sepanyol. Di Mexico, anise adalah bahan utama dalam "atole de anis," minuman coklat panas.

Walaupun biji-bijian yang paling biasa digunakan di dapur, daun anise menambah sentuhan rasa kepada salad segar yang dibuang. Mereka juga merupakan hiasan yang menarik dan beraroma untuk pelbagai hidangan.

Cara Menggunakan Anise Secara Medik

Mengunyah benih anise untuk mengurangkan nafas berbau. Dilaporkan, anis juga merupakan ubat yang berkesan untuk gas usus dan aduan gastrousus lain.

Anise telah dibuktikan untuk memperbaiki gejala ulser pada tikus tetapi, pada masa itu, tidak ada kajian manusia.

Anise juga digunakan sebagai ubat untuk pelbagai keadaan, termasuk hidung berair, ketidakselesaan haid, asma, sembelit, sawan, ketagihan nikotin dan insomnia.

Catatan: Sebelum cuba menggunakan anise secara perubatan, hubungi doktor atau pakar herba profesional untuk mendapatkan nasihat.