Apabila Memilih Timun & Cara Mencegah Timun Kuning

Penuaian timun bukan sains yang tepat. Walau bagaimanapun, timun umumnya masak dan siap untuk menuai di mana saja dari 50 hingga 70 hari selepas penanaman. A timun biasanya dianggap masak ketika medium cerah hingga hijau tua dan tegas.

Anda harus mengelakkan penuaian timun apabila timun kuning, bengkak, mempunyai kawasan tenggelam, atau tip berkerut. Ini adalah lebih daripada masak dan harus dibuang segera.

Bila Memilih Timun

Banyak timun yang dimakan apabila tidak matang. Anda boleh memilih timun pada bila-bila masa sebelum menjadi terlalu kumuh atau benih menjadi keras. Timun nipis umumnya akan mempunyai biji yang kurang daripada yang lebih tebal; oleh itu, anda mungkin mahu memilih yang lebih kecil daripada membenarkan mereka kekal di atas pokok anggur. Malah, kebanyakan timun dipilih secara rutin dengan saiz, antara 2-8 inci panjang.

Saiz terbaik untuk ketika memilih timun biasanya bergantung pada penggunaan dan variasi mereka. Sebagai contoh, timun yang ditanam untuk jeruk lebih kecil daripada yang digunakan untuk mengiris. Oleh kerana timun tumbuh dengan cepat, mereka perlu dipilih sekurang-kurangnya setiap hari.

Kenap Pasti Saya Menghidupkan Kuning?

Ramai orang bertanya-tanya mengapa timun saya berubah menjadi kuning? Anda tidak boleh membenarkan timun menjadi kuning. Jika anda menemui timun kuning, ia biasanya lebih matang. Apabila timun menjadi lebih matang, pewarna hijau mereka yang dihasilkan dari klorofil mula pudar, mengakibatkan pigmen berwarna kuning. Cucumbers menjadi pahit dengan saiz dan timun kuning pada umumnya tidak sesuai untuk digunakan.

Timun kuning juga boleh menjadi hasil daripada virus, terlalu banyak air, atau ketidakseimbangan nutrien. Dalam beberapa keadaan, timun kuning berasal dari menanam kultivar kuning, seperti timun limau, yang berbentuk kecil, berbentuk limau, berwarna kuning pucat.