Apakah Chinsaga - Penggunaan Sayur Chinsaga dan Tips Berkembang

Kubis Afrika adalah bunga liar tahunan yang telah diperkenalkan di banyak tropika lain ke bahagian subtropika di dunia di mana ia sering dianggap sebagai rumpai yang invasif. Sayuran Chinsaga boleh ditemui tumbuh di sepanjang jalan, di ladang-ladang yang ditanam atau di bawah tanah, di sepanjang pagar dan saluran pengairan dan parit.

Ia mempunyai tabiat yang tegak, bercabang yang biasanya mencapai ketinggian antara 10-24 inci (25-60 cm.). Cawangan-daun cawangan jarang dipisahkan dengan risalah 3-7 bujur. Tanaman mekar dengan putih hingga mawar berwarna mawar.

Maklumat Tambahan Chinsaga

Kerana kubis Afrika terdapat di banyak tempat, ia mempunyai banyak nama aneh. Dalam bahasa Inggeris sahaja, ia boleh dirujuk sebagai bunga labah-labah Afrika, mustard bastard, kumis kucing, bunga labah-labah, labah labah-labah dan bunga labah-labah liar.

Ia tinggi dalam beberapa nutrien, termasuk asid amino, vitamin dan mineral dan, oleh itu, adalah sebahagian penting dari diet banyak orang Afrika Selatan. Daun adalah sekitar 4% protein dan juga mempunyai ciri-ciri antioxidative.

Penggunaan Sayur Chinsaga

Daun kubis Afrika boleh dimakan mentah tetapi biasanya dimasak. Orang Birifor memasak daun dalam sos atau sup selepas membasuh dan memotongnya. Orang-orang Mossi memasak daun-daun di couscous. Di Nigeria, Hausa memakan daun dan anak benih. Di India, daun dan tunas muda dimakan sebagai sayur-sayuran segar. Orang di Chad dan Malawi juga makan daunnya.

Di Thailand, daunnya biasanya ditanam dengan air padi dan berfungsi sebagai bumbu acar yang dipanggil phak sian dong. Biji-bijian juga boleh dimakan dan sering digunakan di tempat sawi.

Satu lagi penggunaan sayur chinsaga bukanlah masakan. Kerana daun mempunyai sifat antioksidan, ia kadang-kadang digunakan sebagai ubat herba untuk membantu orang dengan penyakit radang. Akar yang digunakan untuk merawat demam dan jus dari akar untuk merawat sengatan scorpion.

Cara Menanam Kubis Afrika

Chinsaga adalah sukar untuk zon USDA 8-12. Ia boleh bertolak ansur dengan berpasir ke tanah liat tetapi lebih suka tanah yang mengalir dengan neutral kepada pH asas. Apabila tumbuh sayuran chinsaga, pastikan untuk memilih tapak yang mempunyai penuh matahari dengan banyak ruang untuk menyebarkan.

Sapu benih di permukaan tanah atau tutup ringan dengan tanah di dalam rumah musim semi atau di rumah hijau. Pengambilan akan berlaku dalam 5-14 hari pada 75 F. (24 C). Apabila anak benih mempunyai set pertama pasangan mereka dan suhu tanah telah menghangatkan, mengeras mereka selama seminggu sebelum pemindahan di luar.