Apa Maklumat Gurun Makanan Tentang Gurun Makanan Di Amerika
Kerajaan Amerika Syarikat mentakrifkan padang pasir makanan sebagai "saluran banci berpendapatan rendah di mana jumlah yang besar atau bahagian penduduk mempunyai akses rendah ke pasaraya atau kedai runcit yang besar."
Bagaimana anda layak mendapat pendapatan yang rendah? Anda mesti memenuhi Kredit Cukai Pasaran Baru Pasaran Perbendaharaan (NMTC) untuk layak. Untuk melayakkan diri sebagai gurun makanan, 33% penduduk (atau sekurang-kurangnya 500 orang) dalam saluran itu harus mempunyai akses rendah ke pasaraya atau kedai runcit, seperti Safeway atau Whole Foods.
Maklumat Gurun Makanan Tambahan
Bagaimanakah saluran banci berpendapatan rendah ditakrifkan??
- Mana-mana saluran banci di mana kadar kemiskinan sekurang-kurangnya 20%
- Di kawasan luar bandar di mana pendapatan keluarga median tidak melebihi 80 peratus pendapatan keluarga median seluruh negara
- Di dalam bandar, pendapatan keluarga median tidak melebihi 80% daripada pendapatan keluarga median seluruh negara yang lebih besar atau pendapatan keluarga median di dalam bandar.
"Akses yang rendah" kepada penjual makanan atau pasaraya yang sihat bermakna pasaran lebih dari satu batu jauhnya di kawasan bandar dan lebih dari 10 batu jauhnya di kawasan luar bandar. Ia mendapat sedikit lebih rumit daripada itu, tetapi saya percaya anda mendapat intipati. Pada asasnya, kita mengambil orang yang tidak mempunyai akses kepada pilihan makanan yang sihat dalam jarak berjalan kaki.
Dengan begitu banyak makanan yang terdapat di Amerika Syarikat, bagaimanakah kita bercakap mengenai gurun makanan di Amerika?
Punca Gurun Makanan
Gurun makanan dibawa oleh beberapa faktor. Mereka biasanya terletak di kawasan berpendapatan rendah di mana orang sering tidak memiliki kereta. Walaupun pengangkutan awam boleh membantu orang-orang ini dalam beberapa keadaan, selalunya fluks ekonomi telah mendorong kedai-kedai runcit keluar dari bandar dan ke pinggir bandar. Kedai-kedai pinggir bandar seringkali jauh dari orang itu, mereka mungkin perlu menghabiskan sebahagian besar sehari untuk pergi ke dan dari kedai-kedai, apatah lagi tugas mengangkut bahan makanan dari rumah atau bas bawah tanah.
Kedua, gurun makanan adalah sosio-ekonomi, yang bermaksud mereka muncul dalam masyarakat warna yang digabungkan dengan pendapatan rendah. Pendapatan kurang berpatutan digabungkan dengan kekurangan pengangkutan biasanya membawa kepada pembelian makanan cepat dan makanan yang diproses yang terdapat di kedai sudut. Ini membawa kepada peningkatan dalam penyakit jantung, insiden obesiti dan diabetes yang tinggi.
Penyelesaian Gurun Makanan
Kira-kira 23.5 juta orang tinggal di padang pasir makanan! Ia adalah satu masalah besar Kerajaan Amerika Syarikat mengambil langkah untuk mengurangkan gurun makanan dan meningkatkan akses kepada makanan yang sihat. First Lady Michelle Obama mengetuai tuduhan dengan kempen "Let's Move", yang bertujuan untuk membasmi kilang makanan pada tahun 2017. Dengan matlamat ini, A.S. telah menyumbang $ 400 juta untuk memberikan rehat cukai ke pasaraya yang terbuka di padang pasir makanan. Banyak bandar juga sedang berusaha menyelesaikan masalah gurun makanan.
Pengetahuan adalah kuasa. Mendidik orang-orang dalam komuniti atau saluran gurun makanan dapat membantu membuat perubahan, seperti mengembangkan makanan mereka sendiri dan bekerja dengan kedai-kedai tempatan untuk menjual pilihan makanan yang lebih sihat. Kesedaran orang ramai terhadap padang pasir makanan boleh membawa kepada wacana yang sihat dan mungkin membawa kepada idea-idea tentang bagaimana untuk menamatkan gurun makanan di Amerika sekali dan untuk semua. Tiada siapa yang perlu lapar dan semua orang harus mempunyai akses kepada sumber makanan yang sihat.
