Mengapa Jagung Manis Saya Tidak Meningkatkan Jagung Manis Yang Tidak Manis

"Dapatkan air mendidih sebelum anda memilih jagung." Ini adalah nasihat tukang kebun lama, dan itu benar. Semakin jagung duduk selepas memilih, semakin banyak gula yang diubah menjadi kanji dan rasa manis hilang. Ini sering menjadi sebab mudah untuk jagung yang tidak manis.

Masa tuai juga penting untuk kemanisan. Tuai apabila jagung berada di puncaknya kerana rasa manis memudar dengan cepat. Ramai pakar mengatakan jagung manis adalah sempurna untuk menuai apabila cecair dalam biji-bijian bertukar menjadi jelas kepada susu.

Mengapa jagung saya tidak manis? Terdapat peluang yang sangat baik masalahnya bukan dengan anda atau kemahiran berkebun anda, tetapi dengan jenis jagung. Terdapat tiga jenis jagung manis yang berbeza genetik dan semuanya mempunyai tahap kemanisan yang berlainan:

Jagung manis standard agak manis. Kultivar popular termasuk 'Ratu Perak' dan 'Mentega dan Gula.'

Jagung yang dipelihara dengan gula manis dan lembut, mengekalkan rasa manis hingga tiga hari selepas tuaian. Inilah sebabnya mengapa ia sering menjadi pilihan nombor untuk tukang kebun rumah. Contohnya termasuk 'Concord Early Moore,' 'Kandy Korn, "Maple Sweet," Bodacious,' dan 'Champ.'

Jagung Xtra-manis, juga dikenali sebagai super-sweet, adalah yang paling manis dan penukaran kepada kanji sedikit lebih lambat daripada jagung standard atau gula yang dipertingkatkan. Bagaimanapun, pertumbuhannya sedikit lebih menuntut dan jagung Xtra-manis mungkin bukan pilihan terbaik untuk tukang kebun baru atau mereka yang tidak mempunyai banyak masa di taman. Selain itu, sementara jagungnya lazat apabila dipilih baru, ia tidak begitu krim apabila beku atau tin. Contohnya termasuk 'Butterfruit Original Early, "Illini Xtra Sweet," Sweetie, "dan' Early Xtra Sweet. '

Apa yang perlu dilakukan Apabila Jagung tidak manis

Perkebunan sering merupakan cadangan percubaan dan kesilapan, jadi ia membayar untuk bereksperimen dengan pelbagai jenis untuk menentukan yang paling baik di kawasan anda. Anda juga boleh meminta rakan atau jiran apa jenis jagung berfungsi dengan baik untuk mereka dan mendapatkan tip mereka untuk mendapatkan jagung untuk rasa manis. Pejabat Sambungan Koperasi tempatan anda adalah satu lagi sumber maklumat yang hebat.

Perlu diingat bahawa jika anda menanam jagung berhampiran dengan jagung bidang jagung, jagung boleh menyeberang, menyebabkan jagung, jagung manis yang kurang. Penyebaran silang juga boleh berlaku di antara jenis jagung manis, jadi lebih baik untuk membatasi penanaman kepada satu jenis jagung. Jagung yang dihasilkan dari penyebaran silang cenderung menjadi kanji dan sukar, rasa lebih seperti ladang jagung.