Apa itu Baby Bok Choy Bok Choy Vs. Baby Bok Choy

Sayuran musim sejuk, bayi bok choy membentuk kepala yang lebih kecil daripada varietal bok choy yang lebih tinggi, kira-kira separuh saiz bok choy standard. Cukup banyak pelbagai bok choy dapat ditanam sebagai bayi bok choy tetapi beberapa jenis, seperti "Shanghai," dibiakkan secara khusus untuk dituai pada ketinggian mereka untuk kemanisan maksimum.

Bok Choy vs. Baby Bok Choy Plants

Jadi ya, bok choy dan baby bok choy pada dasarnya sama. Perbezaan sebenar adalah pada daun yang lebih kecil dan juga hasil tuaian daun tender ini. Kerana daun kecil dan lembut, mereka mempunyai rasa yang lebih manis daripada bok choy yang bersaiz penuh dan boleh digunakan sebagai ganti sayur-sayuran lain dalam salad. Bok choy bersaiz standard cenderung mempunyai lebih banyak mustard twang kepadanya juga.

Kedua-dua saiz penuh dan bayi choy rendah adalah kalori rendah, penuh dengan Vitamin A dan C, dan kaya dengan antioksidan dan serat.

Baby Bok Choy Growing Information

Kedua-dua jenis bok choy adalah penanam pesat, dengan bayi matang dalam kira-kira 40 hari dan bok choy bersaiz penuh di sekitar 50. Ia tumbuh paling baik pada hari-hari yang sejuk dan lebih pendek musim gugur dan musim bunga awal.

Sediakan kawasan yang cerah di taman untuk ditanam pada musim bunga awal atau musim gugur. Bekerja dalam komposit inci (2.5 cm.) Ke bahagian atas 6 inci (15 cm.) Tanah. Melancarkan tanah dengan meraih taman.

Secara langsung menyemai benih 2 inci (5 cm.) Dan ¼ inci (.6 cm.) Dalam. Air biji-bijian dengan baik dan jaga kawasan yang lembap.

Anak benih mestilah muncul kira-kira satu minggu dan harus menipis antara 4-6 inci (10-15 cm.) Selain apabila mereka adalah beberapa inci (7.5 cm) tinggi.

Membiakkan bayi bok choy 3 minggu selepas menyemai. Simpan kawasan penanaman secara konsisten lembap dan bebas daripada rumpai.

Baby bok choy bersedia untuk menuai apabila ia adalah kira-kira 6 inci (15 cm.). Potong seluruh kepala di atas paras tanah untuk varieti kerdil atau untuk varieti bersaiz penuh, keluarkan daun luar dan benarkan tanaman yang lain berkembang hingga matang.