Apakah Melon Musim Sejuk Melon Laksamana Melon Laksamana
Melon musim sejuk yang tumbuh dapat ditemui di seluruh Asia dan di ladang sayur-sayuran oriental di Florida Selatan dan kawasan iklim yang sama di Amerika Syarikat. Seorang ahli keluarga cucurbit, labu lilin musim sejuk melon (Benincasa hispida) adalah sejenis melon kendi, dan salah satu buah / sayuran terbesar yang ditanam - mencapai kaki panjang atau lebih, lapan inci tebal dan seberat hingga 40 paun, walaupun 100 paun spesimen telah ditanam.
Menyerupai semangka apabila matang, daging yang boleh dimakan manis dari labu lilin melon musim sejuk dilahirkan dari pokok anggur berbulu yang besar dan lembut dengan kulit luar yang tipis, hijau sederhana namun keras dan lilin, maka nama.
Daging tembikai itu tebal, tegas dan putih dalam penampilan dengan jumlah besar biji kecil dan rasanya sedikit mirip dengan squash zucchini. Melon boleh disimpan untuk jangka masa yang panjang, dari 6-12 bulan apabila matang dan disimpan di kawasan yang sejuk dan kering.
Penjagaan Melon Musim Sejuk
Melon musim sejuk memerlukan musim yang panjang dan masak pada musim luruh lewat. Oleh kerana saiznya, tembikai musim sejuk tidak dihiasi tetapi biasanya disebarkan ke tanah. Akin kepada kebanyakan cucurbits lain, ia mudah terdedah kepada hama labah-labah, aphids, nematoda dan virus.
Anda boleh secara langsung menyemai benih di lokasi yang cerah di taman apabila tanah telah menghangatkan pada lebih dari 60 F. (15 C.). Atau mereka boleh bercambah dalam periuk gambut individu atau rumah benih selepas menanam benih yang menutupi sedikit, memelihara Tanah lembap sehingga tumbuhan itu tumbuh. Pemindahan ke taman selepas lima hingga enam daun telah muncul.
Apa yang Harus Dilakukan Dengan Melon Musim Sejuk
Dengan begitu banyak masakan yang memanfaatkan diri mereka melon musim sejuk, jumlah penggunaan hampir tidak terhad. Rasanya ringan dalam sayuran / buah ini sering dimasukkan dalam sup ayam dan aduk goreng dengan daging babi, bawang dan mizuna. Kulit melon musim sejuk sering dijadikan jeruk manis atau mengekalkan.
Di Jepun, buah-buahan muda dimakan sebagai bumbu dengan makanan laut, dikukus ringan dan dibalut dengan kicap. Di India dan sebahagian dari Afrika, tembikai dimakan apabila muda dan lembut, dihiris nipis atau dicincang di atas nasi dan sayur kari.
Orang Cina telah memakan melon musim sejuk selama berabad-abad dan hidangan mereka yang paling dihormati adalah sup yang dipanggil "dong gwa jong" atau kolam melon musim sejuk. Di sini, sup kaya dimasak di dalam tembikai bersama dengan daging dan sayuran. Di luar, kulit secara terperinci terukir dengan simbol bertuah seperti naga atau phoenix.
