Apakah Terung Jepun - Jenis Telur Jepun yang berbeza
Terung telah ditanam selama berabad-abad. Terdapat tulisan dari 3rd abad rujukan penanaman buah liar ini. Kebanyakan pembiakan dilakukan untuk menghilangkan cecair dan rasa astringen dari bentuk liar. Terung Jepun hari ini licin, manis dan mudah digunakan.
Terung asli adalah buah-buahan kecil, bulat, hijau dengan sedikit kepahitan pada daging. Dari masa ke masa, varieti terung Jepun telah berkembang menjadi buah berkayu, panjang, panjang langsing, walaupun masih terdapat bentuk hijau dan bahkan beberapa jenis pusaka yang putih atau oren.
Banyak terung dari Jepun juga mempunyai daging beraneka warna atau berbintik-bintik. Kebanyakan jenis hibrid mempunyai kulit yang sangat ungu itu kelihatan hitam. Terung digunakan dalam goreng, sup dan sup, dan sos.
Maklumat Terung Jepun
Varieti terung Jepun jauh lebih kurus daripada jenis "dunia" yang biasanya terdapat di pasar raya kami. Mereka masih mempunyai manfaat nutritif yang sama dan boleh digunakan dengan cara yang sama. Jenis yang paling biasa terdapat di pasar petani dan khusus adalah buah-buahan berkilat dan ungu. Dagingnya berkrim dan sedikit kipas, yang menjadikannya makanan yang enak untuk menyerap saus yang lazat atau manis dan perasa.
Sesetengah jenis yang anda boleh berkembang ialah:
- Kurume - Jadi gelap hampir hitam
- Shoya Long - Terung sangat panjang, langsing
- Mangan - Sedikit chubbier daripada jenis Jepun biasa yang langsing
- Pembuat Wang - Buah-buahan ungu yang tebal tetapi bujur
- Konasu - Buah hitam yang kecil dan bulat
- Ao Diamuru - Terung hijau terung
- Choryoku - Buah hijau yang panjang dan langsing
Terung Jepun yang berkembang
Semua jenis terung Jepun memerlukan matahari penuh, tanah yang baik dan panas. Mulakan benih anda di dalam rumah 6 hingga 8 minggu sebelum tarikh fros terakhir. Bibit nipis apabila mereka mempunyai beberapa pasang daun sejati. Harden dari tumbuh-tumbuhan dan transplantasi ke tempat tidur yang disediakan.
Keluarkan buah-buahan apabila mereka adalah saiz yang anda perlukan. Mengeluarkan buah boleh menggalakkan pengeluaran lebih lanjut.
Terung Jepun merendam rasa tradisional seperti miso, soya, sake, cuka dan halia. Mereka dipasangkan dengan baik dengan rasa mint dan kemangi. Hampir setiap daging melengkapkan terung Jepun dan ia digunakan dalam sauté, menggoreng, baking dan juga jeruk.
