Apa Maklumat Buah Durian Mengenai Pokok Buah Durian

Buah durian (Durio zibethinus) adalah ahli keluarga Bombacacea, bersama dengan bunga raya dan okra. Tidak seperti anggota Bombacaceae lain, yang biasanya mempunyai bunga mekar dan pod kayu yang dipenuhi dengan biji-bijian kecil dan serat kapas, durian berdiri sendiri.

Durian mempunyai biji besar yang dikelilingi oleh aril yang berisi. Sekam berduri mungkin berwarna hijau ke coklat, bulat hingga bujur, dan penuh dengan krim untuk lampu hijau.

Mengenai buah Durian

Pokok buah Durian matang dari bulan Jun hingga Ogos bersama buah-buahan tropika lain seperti manggis, nangka dan mangga.

Durian, untuk kebanyakan orang, bau yang menyinggung kerana komposisi ester, sulfur dan keton, yang juga mengarang "nafas pagi." Bau telah diterangkan dalam istilah yang lebih berwarna dari jalan tol, kumbahan, membusuk bawang dan muntah atau gabungannya.

Bau sangat mengerikan bahawa banyak tempat awam telah mengharamkan buah itu, termasuk di Transit Mass Rapid Singapore. Rupa-rupanya, aroma odiferous dapat dikesan dari jarak jauh dan, sebenarnya, banyak haiwan, terutama orang utan, terpikat dengan baunya lebih dari setengah batu jauhnya! Bau kekal di tangan selepas makan untuk tempoh masa yang panjang juga.

Buah ini umumnya dikenali sebagai durian, walaupun dalam dialek asli; Walau bagaimanapun, bau yang terkenal telah menghasilkan terminologi yang kurang obsesi seperti "pokok kucing civet" dan "buah civet" di India dan "stinkvrucht" dalam bahasa Belanda, yang saya fikir tidak memerlukan terjemahan. Walaupun penerangannya kurang memuaskan, ia adalah salah satu buah yang paling penting di Asia Tenggara.

Native to Brunei, Indonesia dan hutan hujan Malaysia, terdapat 30 spesies pokok buah durian yang tumbuh di seluruh Asia Tenggara. Pokok-pokok boleh mencapai antara ketinggian 90-130 kaki dengan batang tegak, 4 kaki di atas dan mahkota terbuka yang padat atau tidak terbuka dengan daun hijau. Bunga berbentuk lonceng, dilahirkan dalam kelompok dari cawangan tebal yang tebal.

Walaupun bau telah dimusnahkan, rasa daging telah dipuji sebagai seperti "kustard kaya yang sangat berperisa dengan badam" dan dengan "rasa aromatik yang kuat, diikuti dengan rasa manis yang lezat, maka resinous atau balsam-seperti aneh rasa rasa manis tapi berterusan. "

Satu lagi penerangan tentang buah durian memuji rasa sebagai "seperti ramuan ais krim, bawang, rempah, dan pisang semua bercampur bersama-sama." Berjuta-juta orang Asia Tenggara tidak boleh salah, jadi mesti ada sesuatu yang memabukkan tentang buah ini dan popularitas buah-buahan tanaman buah durian.

Kegunaan untuk Buah Durian

Durian dijual keseluruhan atau dipotong dan dibahagikan kepada segmen yang dibalut plastik. Ia biasanya dimakan dengan tangan selepas ia sejuk. Buah ini boleh dimakan pada tahap kematangan yang berbeza dan digunakan untuk rasa banyak gula-gula, seperti krim ais dan hidangan lain. Daging masak boleh dimakan dengan sudu dan mempunyai konsistensi seperti kastard.

Durian boleh direbus dengan gula atau air kelapa. Orang Jawa membuat durian menjadi saus dan disajikan dengan nasi atau menggabungkan pulpa dengan bawang, garam dan cuka dan menggunakannya sebagai sejenisnya. Sesetengah kawasan menghisap durian atau menanamnya dalam periuk tembikar.

Durian juga boleh ditemui dalam sirap atau kering. Blok pes durian boleh didapati di banyak pasaran Southeastern. Di beberapa kawasan di Thailand, durian digabungkan dengan labu. Durian durian direbus dan dimakan sebagai sayuran.

Biji kecil, bulat hingga bujur dan kelihatan dan rasanya seperti biji nangka. Biji-bijian ini boleh dimakan dan boleh direbus, dikeringkan, digoreng atau dibakar. Biji-bijian dihiris nipis dan dimasak dengan gula atau kering dan digoreng dengan minyak kelapa dan rempah-rempah di Jawa. Kawasan lain hanya membuang benih.

Daun muda dan pucuk pokok buah durian kadang-kadang dimasak sebagai sayur-sayuran. Juga, kadang-kadang kulit buah dibakar dan abu yang dihasilkan ditambah kepada kek khas.

Sudah tentu buah yang berguna dan menarik, tetapi saya tidak pasti penerangan berbau seperti "kaus kaki gim kotor" telah saya cukup tertarik untuk mencari durian untuk rasa!