Apa Penggunaan Beet Gula Pakai Penggunaan Gula dan Penanaman

Loji ditanam Beta vulgaris, gula bit berkembang kira-kira 30 peratus daripada pengeluaran gula di dunia. Kebanyakan penanaman bit gula berlaku di Kesatuan Eropah, Amerika Syarikat dan Rusia. Amerika Syarikat menanam lebih satu juta ekar tumbuhan bit gula dan kami menggunakannya semua, hanya E.U. dan Ukraine adalah pengeksport gula yang signifikan dari bit. Penggunaan gula per negara agak budaya tetapi nampaknya berkait rapat dengan kekayaan negara. Oleh itu, A.S. adalah pengguna gula, bit atau sebaliknya, manakala China dan Afrika adalah yang paling rendah dalam pengambilan gula mereka.

Jadi apa jenis bit gula ini yang kelihatan begitu berharga kepada kita? Sukrosa yang sangat adiktif dan wajar kepada kebanyakan kita berasal dari umbi tumbuhan akar bit, spesies yang sama termasuk chard Swiss, bit pakan dan bit merah, dan semua berasal dari bit laut.

Beet telah ditanam sebagai makanan, makanan dan untuk menggunakan ubat-ubatan sejak zaman Mesir purba, tetapi kaedah pemprosesan yang diekstrak sukrosa pada tahun 1747. Kilang bit gula komersil pertama di A.S. dibuka pada tahun 1879 oleh E.H. Dyer di California.

Tumbuhan bit gula adalah biennial yang akarnya mempunyai rizab sukrosa yang tinggi semasa musim pertama tumbuh. Akar kemudian dituai untuk diproses menjadi gula. Beet gula boleh ditanam dalam pelbagai keadaan iklim, tetapi terutamanya tumbuhan gula yang ditanam ditanam di latitud di antara 30-60 darjah N.

Penggunaan Biji Gula

Walaupun penggunaan yang paling biasa untuk bit gula ditanam adalah untuk gula yang diproses, terdapat beberapa kegunaan bit gula lain. Di Republik Czech dan Slovakia minuman beralkohol yang kuat, seperti rum, diperbuat daripada bit.

Sirap yang tidak diperbuat daripada bit gula adalah hasil daripada bit yang dicincang yang telah dimasak selama beberapa jam dan kemudian ditekan. Jus yang dicincang dari mash ini tebal seperti madu atau molase dan digunakan sebagai penyebaran sandwic atau untuk memancarkan makanan lain.

Sirap ini juga boleh de-sugared dan kemudian digunakan sebagai agen de-icing di banyak jalan Amerika Utara. Ini bit gula "molasses" berfungsi lebih baik daripada garam, kerana ia tidak menghancurkan dan apabila digunakan dalam hubungan merendahkan titik beku campuran garam, membolehkan ia menjadi lebih berkesan pada suhu rendah.

Hasil sampingan dari pemprosesan bit ke dalam gula (pulpa dan molase) digunakan sebagai makanan tambahan kaya serat untuk ternakan. Ramai ahli ragut membenarkan ragut di ladang bit semasa musim luruh untuk menggunakan puncak bit sebagai makanan.

Produk sampingan ini bukan sahaja digunakan seperti di atas tetapi dalam pengeluaran alkohol, baking komersial, dan dalam farmaseutikal. Betaine dan Uridine juga terpencil dari produk sampingan pemprosesan bit gula.

Limbah sampah yang digunakan untuk meminda tanah untuk meningkatkan tahap pH tanah boleh dibuat dari produk sampingan dari pemprosesan bit dan air sisa yang dirawat dari pemprosesan boleh digunakan untuk pengairan tanaman.

Akhir sekali, sama seperti gula adalah bahan api untuk tubuh manusia, surplus bit gula telah digunakan untuk menghasilkan biobutanol oleh BP di United Kingdom.