Apa Adakah Beet Greens Bagaimana Menggunakan Hijau Beet Dan Menuai Top Beet Leafy

Sayur-sayuran bit adalah daun dedaun yang tumbuh tepat di atas akar bit. Beberapa jenis bit, seperti Green Bunching Beet, telah dibangunkan hanya untuk tumbuh hijau. Anda juga boleh menuai puncak bit berdaun dari jenis beet standard, seperti Early Wonder dan Crosby Egyptian.

Apabila tumbuh bit hanya untuk sayur-sayuran, menanam benih 1/2 inci selain dan tidak nipis mereka.

Adakah Beet Greens Edible?

Sayur-sayuran beret tidak hanya boleh dimakan, mereka baik untuk anda. Faedah hijau bit mengandungi jumlah vitamin C, A dan E. Sejumlah cawan separuh daripada sayuran bit yang dimasak mengandungi 30 peratus daripada elaun harian yang dianjurkan (RDA) vitamin C.

Menuai Top Beet Leafy

Anda boleh menuai beberapa sayuran sekarang dan menyimpan akar bit untuk kemudian. Hanya klipkan daun atau dua dari setiap bit, meninggalkan 1 hingga 1 ½ inci batang yang dilekatkan pada akar.

Apabila anda menuai bit dan akar pada masa yang sama, keluarkan sayur-sayuran dari akar secepat mungkin, meninggalkan kira-kira satu inci batang pada setiap akar. Jika sayap ditinggalkan di akar, akar menjadi lembut dan tidak menarik.

Sayur-sayuran bit adalah yang terbaik apabila dituai sebelum anda menggunakannya. Sekiranya anda mesti menyimpannya, bilas dan keringkan daunnya dan letakkannya dalam beg plastik di dalam laci sayuran peti sejuk.

Bagaimana Menggunakan Hijau Beet

Sayur-sayuran bit menghasilkan tambahan salai untuk salad, dan mereka rasa hebat apabila digabungkan dengan keju feta dan kacang. Untuk memasak sayur-sayuran bit, microwave selama tujuh hingga sepuluh minit atau rebus sehingga lembut.

Untuk merawat khas, masukkan mereka dalam sedikit minyak zaitun dengan bawang putih yang dicincang. Cuba menggantikan sayur-sayuran bit dalam resipi kegemaran anda yang memanggil sayur-sayuran.