Jenis-jenis Kentang - Apa yang Kentang, Tengah Dan Musim Awal Kentang?
Bahagian tanaman kentang yang dituai untuk makanan dipanggil umbi, bukan akar, dan sering dikaitkan dengan kelaparan kentang yang hebat di Ireland pada abad ke-19. Pembentukan umbi berlaku apabila suhu tanah adalah antara 60 dan 70 F. (16-21 C.) dan akan gagal berkembang jika suhu melebihi 80 F. (27 C.)
Semua jenis tanaman kentang boleh ditanam pada bulan Mac atau April sama ada musim awal, midseason atau kentang akhir musim. Penjagaan harus diambil untuk tidak menanam kentang benih terlalu awal, bagaimanapun, kerana potongan-potongannya dapat membusuk di tanah terlalu lembap, dan begitu juga, jika ditanam pada bulan Mac, mereka berpeluang menjadi beku kembali oleh beku es. Midseason kentang boleh ditanam selewat-lewatnya pada bulan Julai, sementara kentang musim luruh adalah varieti terbaik untuk menanam untuk tujuan penyimpanan musim sejuk.
Jenis-jenis Kentang
Terdapat lebih daripada 100 varieti tumbuhan kentang yang paling banyak dibeli di pasar raya adalah kentang russet, khususnya Russet Burbank. Walaupun lebih banyak daripada kita boleh membeli Russet Burbanks, fluks hujan dan suhu kebanyakan negara melarang pengeluaran taman rumah. Jangan takut; anda pasti dapat menemui sejenis kentang di kalangan 100 yang sesuai untuk taman dan iklim rumah anda.
Kentang Musim Awal
Kentang musim awal mencapai kematangan dalam tempoh 75 hingga 90 hari. Satu contoh ubi yang sangat sesuai untuk penanaman musim awal ialah Cobbler Ireland, pelbagai bentuk yang tidak teratur dengan kulit coklat muda.
Anda juga boleh memilih Norland, kentang berkulit merah yang tahan terhadap kudung. Pilih kentang benih yang ditanam untuk hasil terbaik apabila menanam pada awal musim, dan tentu saja, tanpa penyakit yang disahkan.
Berbagai jenis yang sangat popular, Yukon Gold adalah salah satu jenis kuning yang paling trendi dan mempunyai rasa lembap dan tekstur yang hampir mentega. Yukon Golds mempunyai ubi besar dan bersaiz yang sama dan menghasilkan bukan sahaja musim panen yang hebat tetapi saiz tanaman yang lebih kecil membolehkan jarak dekat.
Kentang Pertengahan Musim
Terdapat banyak jenis kentang pertengahan musim yang matang antara 95-110 hari. Russet Burbank yang disebutkan di atas adalah contoh pelbagai jenis dan siap untuk menuai selepas kira-kira 95 hari.
Di samping itu, beberapa jenis kentang musim sejuk yang lain untuk dipilih adalah:
- Catalina
- Penguasa
- Fingerling Perancis
- Rush Emas
- Ida Rose
- Kerrs Pink (yang merupakan pusaka)
- Kennebec
- Viking Ungu
- Red Pontiac
- Sangre Merah
- Rose Finn Apple
- Viking
- Yukon Gem
Kentang Musim Terlalu
Jenis-jenis kentang yang sesuai untuk ditanam semasa musim gugur (musim panas lewat musim gugur) akan matang dalam 120-135 hari. Satu varietas sedemikian adalah Katahdin, spud berkulit coklat muda yang tahan terhadap beberapa virus, seperti layu kentang vertikillium dan layu bakteria, yang mungkin melanda penanam kentang.
Kennebec adalah satu lagi jenis tumbuhan kentang musim luruh dan juga:
- Semua Biru
- Bintje (pusaka)
- Butte
- Canela Russet
- Carola
- Desiree
- Salutan Fingerling
- Butterball Jerman
- Raja Harry (pusaka)
- Peru ungu
- Russet Norkotah
Pelbagai pusaka lain dipanggil Green Mountain dan terkenal kerana rasa yang indahnya. Walau bagaimanapun, ia mempunyai bentuk yang tidak jelas dan tidak lagi dihasilkan secara komersial tetapi juga bernilai kerana usaha yang boleh dipercayai.
Kebanyakan jenis kentang adalah kentang musim sejuk juga.
