Maklumat Tumbuhan Tatsoi - Tips Mengenai Pertumbuhan Tatsoi Tumbuhan

Tatsoi (Brassica rapa) adalah asli kepada Jepun di mana ia telah ditanam sejak 500 A.D. Hijau Asia ini tergolong dalam keluarga kubis Brassicas. Satu tahun pertumbuhan yang rendah dengan daun berbentuk sudu kecil, tatsoi juga dipanggil sudu mustard, mustard bayam atau rosette bok choy, yang mana ia adalah saudara dekat. Mereka mempunyai rasa seperti mustard ringan.

Kilang itu kelihatan sama dengan bayam; Walau bagaimanapun, batang dan urat putih dan manis. Kilang dengan daunnya yang unik seperti daun sudu, hanya tumbuh kira-kira satu inci tinggi, tetapi ia boleh mencapai kaki di seberang! Tumbuhan kecil ini tumbuh subur dalam cuaca sejuk; ia juga dapat menahan suhu ke -15 F. (-26 C.) dan boleh dituai dari bawah salji.

Bagaimana Menggunakan Tatsoi

Jadi soalannya adalah, "Cara menggunakan tatsoi"? Seperti yang disebutkan, tatsoi sering dijumpai di sayuran campuran bayi dan digunakan untuk salad, tetapi ia juga boleh dimasak. Ia kaya dengan karotena beta, dan Vitamin A, C dan K bersama dengan kalsium, kalium, fosforus, dan besi.

Tatsoi rasanya seperti bok choy dan, oleh itu, sering ditambah untuk menggoreng kentang goreng. Ia juga digunakan dalam sup atau ringan sebut seperti bayam. Daun-daun yang cantik juga membuat pesto yang unik.

Tatsoi Growing Arms

Penanam pesat, tatsoi bersedia menuai dalam masa 45 hari sahaja. Kerana ia suka tempa sejuk, ia juga boleh ditanam pada musim gugur untuk tanaman kedua di banyak kawasan. Walaupun tatsoi bertumbuh dalam keadaan sejuk, tatsoi yang semakin meningkat harus berada di bawah sinar matahari dalam tanah yang mengalir dengan baik.

Bersiaplah untuk menanam tapak dengan menanam 6-12 inci untuk melonggarkan tanah yang dipadatkan. Menggabungkan 2-4 inci kompos atau baja sebelum pembenihan atau menambah baja organik seimbang. Sow benih tatsoi terus ke taman dua hingga tiga minggu sebelum fros yang dijangka lepas pada musim bunga.

Walaupun tatsoi menyukai cuaca sejuk, keadaan musim sejuk yang dingin boleh menyebabkan tumbuhan itu menjadi bolt. Anda mungkin ingin memulakan biji dalam enam minggu sebelum beku terakhir dan kemudian memindahkan anak benih muda tidak lebih awal dari tiga minggu sebelum beku terakhir.

Nipis tumbuhan muda sekurang-kurangnya 6 inci apabila mereka berukuran 2-4 inci. Airkan tatsoi anda dengan 1 inci air setiap minggu. Meletakkan lapisan 2 hingga 3 inci mulch kayu akan membantu pengekalan air dan mengawal suhu tanah.

Tatsoi boleh dituai seawal tiga minggu dari penanaman untuk sayuran bayi, atau menunggu tujuh minggu penuh untuk menuai daun luar yang rosette matang. Biarkan seluruh tumbuhan itu terus berkembang atau potong tatsoi pada paras tanah untuk menuai seluruh roset.

Tumbuh benih tatsoi setiap tiga minggu untuk tanaman yang berterusan. Jika anda mempunyai bingkai sejuk, anda boleh terus menanam melalui pertengahan musim sejuk di beberapa kawasan.

Tatsoi memang cantik ketika ditanam bersama dengan sayur-sayuran lain seperti:

• Salad
• Mustard
• Kale
• Escarole
• Mizuna
• Bayam