Summer Pear Vs. Winter Pear Apa itu Pear Winter And Summer Pear

Pear ini berasal dari kawasan pantai dan sederhana di Eropah Barat dan Afrika Utara dan timur di seluruh Asia. Terdapat lebih daripada 5,000 jenis pear! Mereka dibahagikan kepada dua kumpulan utama: pear Eropah yang lembut (P. communis) dan pear Asia yang hampir seperti apel seperti pir (P. pyrifolia).

Pear Eropah paling baik apabila dipotong dari pokok itu dan sekali lagi dibahagikan kepada dua kategori: pir musim panas dan pir musim sejuk. Pear musim panas adalah seperti Bartlett yang boleh dimasak selepas tuaian tanpa menyimpannya. Pear musim sejuk ditakrifkan sebagai orang-orang seperti D'Anjou dan Comice yang memerlukan sebulan atau lebih lama dalam simpanan sejuk sebelum puncak masak.

Jadi perbezaan antara pir musim sejuk dan musim panas mempunyai lebih banyak kaitan dengan masa kematangan daripada penuaian, tetapi masing-masing mempunyai upsides sendiri yang unik.

Apa itu Summer Pear?

Pear musim panas dan musim sejuk adalah berbeza dengan musim panas dan musim sejuk. Pear musim panas menghasilkan awal (musim panas-musim gugur) dan masak di pokok itu. Mereka biasanya pada saiz yang lebih kecil dan sederhana dengan pengecualian Bartlett dan Ubileen.

Mereka mempunyai kulit yang nipis, halus, mudah lebam yang bermaksud mereka mempunyai penyimpanan yang lebih singkat, waktu penghantaran dan jualan daripada pir musim sejuk. Makanan istimewa ini bermakna mereka juga kekurangan pear musim sejuk yang mana sesetengah orang lebih suka. Oleh itu, mereka kurang diminati untuk berkembang untuk penanam komersial tetapi ideal untuk penanam rumah. Mereka boleh dipetik di atas pokok itu atau dengan beberapa hari selepas musim sejuk.

Apa itu Winter Pear?

Pear musim sejuk dikategorikan seperti yang berkaitan dengan masa masak mereka. Mereka dituai sepanjang musim luruh tetapi kemudian disimpan dengan sejuk. Mereka memerlukan 3-4 minggu penyimpanan sejuk untuk masak. Terdapat garis halus di sini; jika musim sejuk pear dipilih terlalu awal, mereka tetap keras dan tidak pernah manis, tetapi jika terpilih terlambat, daging menjadi lembut dan lembek.

Jadi penanam komersial bergantung pada beberapa kaedah teknikal dan elektronik untuk mengukur ketika memilih pear musim sejuk tetapi ini tidak logistik tepat untuk penanam rumah. Gabungan kriteria boleh digunakan untuk menentukan apabila penanam rumah harus menuai buah.

Mula-mula, tarikh kalendar buah biasanya dipilih dapat membantu, walaupun mungkin 2-3 hari bergantung pada faktor-faktor seperti cuaca.

Perubahan warna yang ketara adalah faktor. Semua pear berubah warna apabila mereka matang; Sudah tentu, ia bergantung pada jenis yang anda berkembang untuk mengetahui apa yang perlu dicari dalam perubahan warna. Warna benih juga berubah kerana buahnya matang. Ia keluar dari putih ke kuning air, ke coklat gelap atau hitam. Pilih pir dan keping ke dalamnya untuk memeriksa warna benih.

Akhirnya, pear musim sejuk biasanya bersedia untuk memilih apabila mereka dengan mudah memisahkan dari batang apabila perlahan-lahan menarik.

Terdapat, saya pasti, penganut-penganut satu atau yang lain - diehards baik untuk musim panas atau musim sejuk pear, tetapi seperti kebanyakan segalanya dalam hidup, ia datang kepada apa yang individu lebih suka.