Scallion Picking How You Harvest Scallions

Scallions biasanya dituai sebelum pembentukan mentol bawang. Secara umumnya, kerang muda lebih muda, rasa lebih lembut. Waktu yang tepat untuk memilih bawang merah berbeza mengikut keutamaan peribadi tetapi biasanya dalam masa kira-kira 60 hari selepas penanaman.

Scallions boleh dituai beberapa kali sepanjang musim bergantung kepada tahap kematangan mereka, dengan kebanyakan orang menuai mereka sekurang-kurangnya setengah inci tebal atau di mana sahaja dari 8-12 inci tinggi. Cara lain untuk memberitahu kematangan mereka adalah warna. Scallions mestilah hijau, tegak, dan berair manakala bawang bersedia untuk memilih apabila mereka telah bertukar menjadi kuning dan rosak.

Bagaimana Anda Panen Haruman?

Sekali bawang merah siap dituai, perlahan-lahan melonggarkan tanah di sekeliling supaya anda dapat menariknya dengan berhati-hati. Apabila menuai daun bawang, pilih yang terbesar dan gunakannya terlebih dahulu, kerana yang terbaik adalah untuk memanen dan menggunakan bawang merah dengan serta-merta. Scallions yang dibiarkan terlalu lama akan cepat lenyap dan longgar kesegaran mereka.

Walau bagaimanapun, jika anda tidak dapat menggunakan semua bawang merah yang dituai, mereka boleh disimpan di dalam peti sejuk sehingga satu minggu. Adalah lebih baik untuk tidak membasuh mereka jika menyimpan diperlukan. Simpan anak lembu dalam kedap udara, beg plastik. Sesetengah orang mendapati meletakkannya dalam tuala kertas lembap berfungsi juga.

Apabila menyediakan daun bawang, pastikan untuk memotong akar dan hujung batang putih serta dua inci atas kehijauan.