Penyimpanan Sayuran Akar Cara Simpan Tanaman Akar Di Pasir

Adakah anda tahu bahawa isi rumah Amerika membuang lebih banyak makanan setiap tahun daripada restoran, barangan runcit dan ladang digabungkan? Tuai musim menuai yang hebat, walaupun kebanggaan, boleh menyebabkan anda tertanya-tanya tentang penyimpanan sayuran akar alternatif. Menyimpan sayuran di dalam pasir disebutkan di atas, tetapi apa yang menyimpan pasir?

Penyimpanan sayur akar, bersama dengan tanaman lain seperti epal, bukan konsep baru. Nenek moyang kami, atau ibu, digunakan untuk menyimpan sayur-sayuran akar di bilik bawah tanah, yang sering terdapat di antara pasir. Menggunakan pasir membantu mengawal kelembapan, mengekalkan kelembapan berlebihan dari sayuran supaya tidak membusuk dan memanjangkan hayatnya. Jadi, bagaimana anda menyimpan tanaman akar pasir?

Cara Simpan Tanaman Akar di Pasir

Menyimpan sayur-sayuran akar di dalam pasir boleh dicapai dengan beberapa cara mudah. Pertama sekali, anda boleh menggunakan laci crisper peti sejuk anda sebagai bekas. Mulakan dengan pasir "bermain" - pasir jenis halus yang dibasuh digunakan untuk mengisi kotak pasir kanak-kanak. Isi crisper dengan beberapa inci pasir dan letakkan di sayuran akar seperti lobak, lobak merah, bit atau rutabagas serta buah-buahan yang dipahat seperti epal atau pear. Tutupi mereka dengan pasir, meninggalkan sedikit ruang di antara setiap udara supaya dapat beredar. Buah perlu disimpan sekurang-kurangnya satu inci. Jangan basuh apa-apa hasil yang anda menyimpan pasir, kerana ini akan mempercepatkan penguraian. Cubalah apa-apa kotoran dan keluarkan mana-mana bahagian hijau seperti pelepah lobak merah atau puncak bit.

Anda juga boleh menyimpan hasil dalam pasir di dalam kadbod atau kotak kayu di bawah tanah yang sejuk, pantry, bilik bawah tanah, bangsal atau garaj yang tidak panas, dengan syarat suhu tidak turun di bawah beku. Ikuti prosedur yang sama seperti di atas. Veggies perlu dipisahkan dari epal, yang mengeluarkan gas etilena dan boleh mempercepatkan pematangan, oleh itu penguraian. Sayuran akar yang tumbuh secara menegak, seperti wortel dan parsnips, boleh disimpan dengan cara yang sama, dalam kedudukan tegak di dalam pasir.

Untuk benar-benar memanjangkan hayat sayuran akar anda, ini adalah idea yang baik untuk menyimpannya di tempat yang kering selama satu atau dua hari supaya kulit dapat menyembuhkan atau kering sebelum menggandengnya di dalam pasir.

Kentang, wortel, lobak, lobak, akar bit, Yerusalem artichokes, bawang, daun bawang dan bawang merah semuanya boleh menjadi pasir yang disimpan dengan hasil yang sangat baik. Mereka akan menyimpan sehingga 6 bulan. Halia dan kembang kol juga akan menyimpan pasir dengan baik. Sesetengah orang mengatakan bahawa Napa kubis, escarole dan saderi boleh disimpan menggunakan kaedah ini selama beberapa bulan.

Sekiranya anda mempunyai kelebihan hasil dan jiran anda, kawan dan keluarga enggan mengambil apa-apa lagi, percubaan tentang apa yang boleh diperolehi oleh sayur-sayuran lain dari simpanan pasir mungkin teratur.