Memilih Skuad Musim Sejuk - Bagaimana Dan Kapan Menua Butternut Skuasy

Butternut squash, sejenis skuasy musim sejuk, adalah sumber karbohidrat kompleks dan serat. Pada 80 kalori setiap cawan, ini merawat secara semulajadi adalah kegembiraan dieter. Ia juga merupakan sumber besi, niacin, potassium dan beta karotena, yang ditukar dalam tubuh kepada Vitamin A (perlu untuk penglihatan, kulit dan tulang yang sihat). Adalah hebat untuk mengetahui bahawa tanpa pengetinan atau pembekuan, anda boleh menyimpan penuaian skuasy butternut untuk kegunaan musim sejuk dan musim bunga.

Kapan Butternut Squash Harvest

Sudah tiba masanya untuk memilih squash butternut apabila kulitnya keras dan mereka telah menjadi tan yang padat. Adalah lebih baik untuk meninggalkan sebahagian besar tanaman anda di atas pokok anggur sehingga lewat September atau Oktober untuk memastikan kulit tebal diperlukan untuk simpanan musim sejuk, tetapi pastikan anda mempunyai penuaian skuasy butternut anda sebelum beku pertama.

Bagaimana Menuai Butternut Squash

Apabila memetik skuad butternut, berhati-hati memotong buah dari pokok anggur dengan pisau tajam. Pastikan kira-kira 2 inci batang masih melekat pada skuasy. Batang pendek atau tiada batang sama sekali menjemput bakteria melalui tempat lembut sementara di mana batang sekali.

Buah-buahan yang telah memar, memotong atau mengeluarkan batang mereka harus dimakan secepat mungkin kerana mereka tidak akan menyimpan dengan baik. Buah yang telah rosak teruk semasa penuaian skuasy butternut anda harus diserahkan kepada timbunan kompos, di mana anda boleh menemui benih bercambah tahun depan!

Sekarang anda tahu kapan untuk menuai skuasy butternut dan bagaimana untuk menuai skuasy butternut, anda perlu tahu cara menyimpannya. Selepas anda selesai memilih squash butternut, ia perlu disembuhkan. Semua itu bermakna bahawa anda perlu membiarkan skuasy duduk pada suhu bilik selama satu atau dua minggu untuk menguatkan sepenuhnya kulit. Mereka akan memerlukan suhu kira-kira 70 F. (20 C.), tetapi jangan biarkan mereka di luar tempat di mana mereka akan terdedah kepada serangga.

Setelah sembuh, buahnya harus disimpan di tempat kering yang sejuk (40-50 F./4-10 C.) seperti ruang bawah tanah atau garaj. Jangan biarkan mereka membekukan. Dikekalkan dengan betul, penuaian skuasy butternut anda perlu berlangsung dari tiga hingga enam bulan.