Picking Brussel Sprouts Cara Menuai Brussel Sprouts

Seperti kebanyakan sayur-sayuran, belajar bagaimana memilih pucuk Brussels pada masa yang tepat adalah usaha yang berbaloi.

Bilakah Harapan Harapan Brussels

Memilih pucuk Brussels harus bermula apabila pucuk adalah satu inci diameter. Menuai kecambah Brussels paling baik apabila kematangan berlaku dalam cuaca yang lebih sejuk. Tumbuh-tumbuk yang lebih rendah akan matang terlebih dahulu, dengan pucuk atas akan menuai sehari hingga beberapa hari kemudian. Dengan kebanyakan jenis hibrid ia mengambil masa lebih daripada 85 hari untuk tumbuh-tumbuhan untuk mencapai kematangan.

Berbagai varieti debu yang dihasilkan, 'Rubine' boleh mengambil masa 105 hari atau lebih lama untuk matang. Rubine agak kurang produktif daripada banyak jenis hibrid, tetapi mungkin pilihan anda jika anda ingin menuai kecambah Brussels yang bukan jenis hibrid.

'Long Island Improves' adalah sejenis jenis penyerbukan yang menghasilkan sekitar 90 hari, tetapi bukan pelaksana yang dijamin.

Bagaimana untuk memilih Brussels Sprouts

Apabila memilih pucuk Brussels dari tumbuh-tumbuhan hibrid, mula memeriksa sayur-sayuran masak selepas 80 hari. Petunjuk yang dimasak sayur-sayuran termasuk saiz tumbuhan dan ketegaran Brussels. Memilih pucuk Brussels, tidak kira variasi, adalah yang terbaik dilakukan semasa hari-hari sejuk, jadi menanam tanaman sewajarnya, kira-kira tiga bulan sebelum anda mahu mula memilih pucuk Brussels.

Apabila tumbuk Brussels mula membentuk daun di bahagian bawah, menghilangkan daun tumbuhan ini selalunya akan membantu untuk bersiap sedia menuai kecambah Brussels. Ini sering dilakukan oleh orang-orang yang sedang berkembang dan memilih pucuk Brussels secara komersil. Jika penyingkiran daun tidak dilakukan sebelum menuai pucuk Brussels, keluarkan daun selepas itu supaya mereka tidak akan mengambil tenaga daripada pucuk yang tumbuh di loji itu. Memecahkan Brussels bercambah sering memisahkan cuti. Sesetengah penanam mengeluarkan bahagian atas tumbuhan untuk mengarah tenaga kepada sayur sebelum memilih pucuk Brussels.

Bilakah Brussels Sprouts Ready to Pick?

Belajar cara memilih pucuk Brussels dan apabila menuai pucuk Brussels, tidak kira pelbagai, melibatkan beberapa titik kritikal. Memilih terbaik dilakukan sebelum daun bercambah menjadi kuning dan mula dibuka. Tumbuh harus teguh dan kira-kira satu inci (2.5 cm) diameter untuk rasa dan nutrien yang optimum. Juga, dan bergantung pada ketika anda menanamnya, jika anda boleh menunggu sehingga ada satu atau dua malam yang dingin, pucuk dikatakan menjadi lebih manis (disebut sebagai pemanis dingin). Pilih spout dari bahagian bawah tumbuh-tumbuhan dan periksa setiap hari untuk lebih banyak pucuk yang sedia.

Belajar bila menuai pucuk Brussels tidak sukar jika anda menanam pada masa yang sesuai dan mengikuti cadangan ini.