Herba Mexico Tema Merancang Taman Herba Mexico
Bentuk yang ideal untuk taman ini adalah persegi atau persegi panjang, yang akan membolehkan anda dengan mudah bergerak melalui taman semasa menuai. Saiz taman anda boleh berbeza-beza, tetapi ruang kaki 8 x 12 adalah saiz yang bagus.
Numero uno ketika merancang kebun herba Mexico adalah untuk mempersiapkannya. Proses perancangan bermula pada musim sejuk dan musim bunga dengan musim panas lewat ke musim gugur awal menjadi masa terbaik untuk menyediakan kawasan penanaman musim bunga.
Tandakan sempadan taman herba Mexico anda di kawasan yang mendapat matahari penuh dan mengeluarkan semua rumput dan rumput serta batu dan akar besar. Gali jalan anda ke bawah beberapa inci dan gundukan kotoran yang terhasil di atas kawasan penanaman untuk mencipta katil yang dibangkitkan. Gunakan bata atau batu paving untuk menyusuri laluan, bingkai luar taman dan berlian tengah.
Mengubah tanah taman herba Mexico anda dengan banyak kompos atau bahan organik lain dan kemudian mulsa katil dengan jerami, daun yang dicincang atau bahan organik tambahan.
Tumbuhan Herba Mexico
Seterusnya datang bahagian yang menyeronokkan. Sudah waktunya untuk memilih tumbuh-tumbuhan herba Mexico - dan mungkin beberapa tanaman lain yang penting untuk masakan Latin - yang akan mewujudkan rangka untuk taman tema herba Mexico anda. Tidak semua daripada mereka perlu tumbuh-tumbuhan; pastinya anda akan menyertakan beberapa tomato atau tomato dan mungkin sejenis tumbuhan lada Serrano atau jalapeno atau lada cili kegemaran anda sendiri. Oh, dan anda perlu mempunyai bawang putih dan bawang, yang boleh diselipkan di antara tumbuhan lain di mana sahaja mereka sesuai. Mungkin, walaupun pokok limau pasu di pentas tengah di taman.
Sudah tentu ada yang "mesti mempunyai" tumbuh-tumbuhan herba Mexico melompat segera:
- Cumin
- Cilantro
- Oregano
- Mint (untuk mojitos!)
Sekiranya anda bukan penggemar ketumbar besar, mungkin menanam beberapa pasli daun rata untuk rasa yang lebih ringan. Jika anda tinggal di rantau yang lebih panas, tanamkan ketumbar dalam periuk. Cilantro, atau ketumbar, cenderung untuk bolt apabila temps melambung, jadi dengan potting itu, anda boleh memindahkan ramuan keluar dari matahari panas mempromosikan daun, bukan benih, pengeluaran. Mint, juga, harus dipan untuk menghalang kebiasaannya yang semakin berkembang.
Thyme dan marjoram juga harus dimasukkan ke dalam taman tema herba Mexico. Bersama-sama dengan oregano Mexico, ketiga-tiga ini menjadi Latin booming garni, tulang belakang masakan Latin.
Di luar pilihan yang lebih jelas ini, apabila tumbuh tumbuhan Mexico, terdapat banyak bahan-bahan yang kurang dikenali yang penting untuk masakan.
- Biji Annatto digunakan untuk rasa daging dan hidangan nasi warna dan Pipicha adalah versi cilantro yang lebih kuat dan terdapat dalam salsas hijau dan hidangan jagung.
- Dengan citarasa / rasa adas mereka, daun Hoja Santa digunakan untuk membungkus makanan sebanyak tortilla digunakan.
- Herba Epazote adalah penanam yang berleluasa yang memerlukan sekatan.
- Papaloquelite digunakan seperti cilantro tetapi dengan rasa yang tidak dapat dijelaskan.
- Kemudian kita juga mempunyai Lipia, yang digunakan di banyak pencuci mulut dan minuman Mexico. Juga dikenali sebagai lemon verbena, daun herba ini boleh menggantikan semangat lemon dalam kebanyakan resipi.
Dan, pada akhirnya, walaupun kebanyakan dari kita menganggap penggunaannya dalam masakan Itali, menanam beberapa kemangi. Basil manis muncul dalam beberapa resipi Mexico.
Menjaga Taman Herba Mexico
Airkan taman itu dengan sederhana tetapi teruskan memerhatikannya semasa mantera kering.
Makan tomato, lada dan selasih dengan baja organik; idealnya semburan daun kompos teh. Elakkan daripada melepaskannya di atas nitrogen, kerana terlalu banyak dapat mengurangkan buah berbuah.
