Tip Komatuna Penjagaan Komatsuna Meningkatkan Komatsuna Greens

Komatsuna (Brassica rapa var. perviridis) adalah hijau yang sangat tahan lasak yang kadang-kadang disebut sebagai bayam mustard Jepun, walaupun ia sebenarnya bukan bayam tetapi ahli keluarga Brassica. Ia adalah dwitahunan yang toleran terhadap suhu yang sangat sejuk serta haba, walaupun haba melampau boleh menyebabkan ia menjadi bolt.

Ia matang dalam masa 40 hari, adalah toleran kemarau, dan boleh disemai dan ditanam sepanjang tahun di banyak iklim. Oh, dan penjagaan tumbuhan komatsuna tidak boleh lebih mudah.

Apa Rasa Komatsuna Seperti?

Kilang ini digunakan untuk kedua-dua daun tender serta batang berbunga dan boleh dimakan mentah atau dimasak. Daun boleh dituai di mana-mana peringkat dan boleh ditangkap satu demi satu atau keseluruhan kepala boleh diambil. Sekiranya anda mengambil hanya beberapa daun, ia akan tumbuh semula dan memanjangkan tempoh masa yang anda perlu menuai.

Rasa komatsuna adalah antara komoditi sawi dan kubis yang ringan. Daun lembut muda boleh dicampur dengan sayur-sayuran lain untuk salad atau menggunakan daun lebih matang dalam kentang goreng.

Fakta Komatsuna tambahan

Komatsuna adalah bentuk lobak liar dan dipercayai telah dibangunkan dari Pak Choi. Ada beberapa jenis yang ada. Summerfest lebih disukai untuk penanaman musim panas, walaupun musim luruh juga cukup tahan lasak. Torasan adalah satu lagi komatsuna varietal.

Komatsuna juga telah dibesarkan dengan brassicas lain untuk membuat beberapa jenis unik seperti Misome, yang merupakan hibrid komatsuna dan tatsoi, dan Senposai, yang merupakan silang komatsuna dan kubis kepala biasa.

Menanam Komatsuna Greens

Mulailah biji awal di dalam rumah, atau benarkan benih langsung di taman. Kebanyakan varieti menjadi agak besar, di antara 12 dan 18 inci tinggi, tetapi saiznya adalah semua menegak supaya mereka boleh jarak cukup rapat bersama.

Sebelum anda menanam, bagaimanapun, komatsuna hijau memerlukan nitrogen, jadi memulihkan tanah dengan kompos dan menggunakan baja kaya nitrogen sebagai tumbuhan matang.

Pilih kawasan cerah tanah yang baik. Biji benih 6 inci dan nipis hingga 12 inci. Gunakan nipis dalam salad.

Komatsuna memerlukan penjagaan tumbuhan yang sangat kecil selain pengairan yang konsisten, baja sekali-sekala dan kawasan bebas rumpai. Mereka terdedah kepada kumbang kutu dan, kadang-kadang, ulat. Gunakan penutup baris terapung untuk menghalang perosak ini.

Untuk pusingan bekalan berterusan sepanjang tahun, tumbuhkan kawasan kecil berturut-turut.