Panduan Tuai Buah Nangka Bagaimana Dan Kapan Memilih Nangka
Buah nangka adalah salah satu daripada buah yang paling awal ditanam dan masih merupakan tanaman pokok untuk petani sara hidup di India ke Asia Tenggara di mana ia juga digunakan untuk kegunaan kayu dan ubat.
Buah yang besar, kebanyakannya masak dalam musim panas dan musim gugur, walaupun buah kadang-kadang akan masak pada bulan-bulan lain. Tuai nangka hampir tidak pernah berlaku semasa musim sejuk dan musim bunga awal. Sekitar 3-8 bulan selepas berbunga, mula semak buah untuk masak.
Apabila buah matang, ia membuat bunyi bising yang membosankan apabila ditoreh. Buah hijau akan mempunyai bunyi yang kukuh dan buah matang bunyi yang berongga. Juga, buah duri buah-buahan berkembang dengan baik dan jauh dan lembut. Buah akan mengeluarkan aromatik aroma dan daun terakhir peduncle akan kuning apabila buah matang.
Sesetengah kultivar menukar warna dari hijau menjadi hijau muda atau kekuningan-coklat apabila ia masak, tetapi perubahan warna bukan merupakan penunjuk yang dapat dipercaya.
Cara Menuai Buah Nangka
Semua bahagian nangka akan mengalir lateks melekit. Apabila buah masak, jumlah lateks berkurang, jadi riper buah, kurang berantakan. Buah ini juga boleh dibenarkan melepaskan lateks sebelum menuai nangka. Buat tiga potongan cetek dalam buah beberapa hari sebelum penuaian. Ini akan membolehkan majoriti lateks meletup.
Tuai buah dengan gunting atau loppers atau, jika memilih nangka yang tinggi di atas pokok, gunakan sabit. Batang potongan akan memancarkan getah putih yang melekit yang boleh mencemarkan pakaian. Pastikan memakai sarung tangan dan pakaian kerja bergelora. Balut akhir potongan buah dalam tuala kertas atau surat khabar untuk mengendalikannya atau hanya letakkannya ke tepi di kawasan yang berlorek sehingga aliran lateks berhenti.
Buah matang matang dalam 3-10 hari apabila disimpan pada 75-80 F. (24-27 C.). Apabila buah masak, ia akan mula merosot dengan cepat. Penyejukan akan memperlambat proses dan membolehkan buah masak dipelihara selama 3-6 minggu.
