Maklumat Mengenai Cara Menuai Dill Dan Pengeringan Dill Weed dan Dill Benih

Rumpai Dill dipelihara dengan mengeringkan daun, biji atau keseluruhan batang herba. Gunakan pruners atau gunting tajam semasa menuai rumpai Dill untuk pengeringan. Potong hanya daun dedaunan atau keluarkan seluruh batang kering untuk pengetinan dan benih. Keluarkan batang apabila benih berwarna coklat dan masak.

Rasa Dill adalah yang terbaik apabila ia hanya bermula dengan bunga. Basuh herba selepas menuai rumpai untuk menghilangkan kotoran dan serangga.

Bagaimana Dill Kering

Rumpai Dill merujuk kepada daun herba hijau kehijauan, sementara biji dill hanya benih tumbuhan Dill. Nama keseluruhan dill digunakan untuk menggambarkan keseluruhan tumbuhan.

Rumpai Dill adalah halus walaupun segar dan harus ditambah pada hidangan pada akhir proses memasak untuk memelihara cahaya, rasa berumput. Daun rumpai deh kering kehilangan beberapa ketegangan dan memerlukan lebih banyak perasa untuk menghasilkan profil rasa yang sama seperti segar. Biji Dill lebih beraroma dan sering digunakan di mana rasa dill yang lebih kuat dikehendaki, seperti dalam jeruk.

Benih Dill Pengeringan

Benih dill kering sebenarnya menonjolkan rasa mereka dan memastikan bekalan perasa untuk pengambilan jeruk seterusnya.

Anda boleh mengetatkan biji dill kering dengan mengikat batang bersama dan menggantung herba terbalik. Simpan tandan yang ringan supaya udara dapat beredar. Tutup tandan dengan beg kertas yang telah dibebaskan dengan lubang di sebelah. Beg-beg akan menangkap biji-bijian apabila mereka kering, bersama-sama dengan mana-mana kepingan daun.

Rumpai Dill Pengeringan

Daun dill atau rumpai dill digunakan sebagai kering sebagai aromatik hancur. Rasanya sangat ringan tetapi aroma kuat dan menambah kerumitan kepada makanan. Dill kering dengan memotong risalah individu dan meletakkannya dalam satu lapisan pada lembaran dehydrator atau rak tukang roti. Daun akan kering dalam masa kurang dari satu hari dalam makanan dehydrator tetapi akan mengambil beberapa hari pada rak baker di lokasi yang hangat dan kering. Hidupkan daun setiap hari supaya mereka sama rata terdedah kepada udara panas.

Cara Simpan Rumpai Dill

Merosakkan atau menghancurkan risalah selepas ia benar-benar kering. Herba mesti disimpan di kawasan yang sejuk dan gelap untuk mengelakkan kekurangan warna dan rasa. Rumpai kering kering akan menyimpan selama empat hingga enam bulan dan boleh digunakan seperti daun dill segar.