Menambah Permen Masin Belajar Tentang Perawatan Tanaman Melon Bitter

Melon pahit adalah buah dari pokok herba, yang namanya menunjukkan sangat pahit - terlalu pahit untuk dimakan jika dibiarkan masak. Oleh itu, buah tembikai pahit - dan kadang-kadang pucuk berdaun lembut - dituai semasa muda dan kemudian disumbat, dijepit atau dihiris ke dalam pelbagai item menu.

Juga dikenali sebagai labu pahit atau pir balsam, tembikai pahit dituai sebelum pengerasan benih dan berwarna hijau pucat yang seragam dengan penampilan warty. Buah dari anggur melon pahit boleh dituai pada bila-bila masa semasa tempoh pertumbuhan tetapi pada umumnya apabila bersaiz penuh, masih hijau dan kira-kira dua minggu selepas anthesis, atau tempoh masa antara pembukaan bunga dan pembentukan buah. Melon pahit mula berbunga antara empat hingga enam minggu selepas menyemai.

Melon pahit adalah asli ke Asia dengan selatan China dan timur India yang paling mungkin pusat untuk pembebasan. Hari ini, tembikai pahit adalah seperti yang mungkin ditanam di seluruh dunia untuk buah mereka yang tidak matang. Tiada satu pun yang menjawab soalan itu, "Apa itu melon pahit" jadi inilah beberapa maklumat pahon perit tambahan.

Kepahitan dari cucurbit ini berpunca dari momordicine alkaloid yang ditemui dalam tembikai pahit yang tumbuh dan bukan untuk cucurbitacin, yang terdapat dalam ahli Cucurbitaceae yang lain. Yang lebih gelap dari pelbagai melon pahit, lebih pahit dan sengit rasa buah sama ada yang digunakan dalam hidangan kuliner atau untuk pelbagai sifat ubat yang dikatakan seperti hipoglikemik dan perangsang untuk pencernaan.

Bahagian dalam buahnya adalah spongy, pulpa putih yang dibumbui dengan biji benih. Apabila melon pahit dihiris, ia mempunyai kawasan berongga yang dikelilingi oleh lapisan daging nipis dengan rongga benih tengah. Apabila digunakan untuk memasak, pulpa dihiris dan sama ada direbus atau direndam dalam air masin untuk mengurangkan rasa terlalu pahit. Tekstur yang dihasilkan berair dan renyah, mirip dengan timun. Seperti daging melon pahit yang masak, ia menjadi jeruk, lembek dan berpecah menjadi bahagian-bahagian yang curl kembali mendedahkan pulpa merah yang berwarna pilihan.

Bagaimana Meningkatkan Melon Merah

Melon pahit paling sesuai dengan suhu tropika ke subtropika dan berkembang pesat dalam pelbagai tanah. Buah anggur yang berkembang pesat ini memerlukan penampakan dan biasanya ditanam atas sokongan untuk memanjat tanaman anggur yang sekurang-kurangnya 6 kaki tinggi dan 4-6 kaki terpisah.

Penjagaan tumbuhan melon pahit menentukan penanaman apabila tidak ada bahaya fros dan suhu telah menghangatkan. Tumbuh sebagai tanaman tahunan, biji benih dapat diperoleh dari beberapa pembekal dan disemai langsung di hampir semua jenis tanah, walaupun tumbuh melon pahit yang terbaik dalam pengurasan yang mendalam, penyiraman yang baik, berpasir atau tanah liat.

Penjagaan Hati Melon Pitter

Melon pahit mudah terdedah kepada kebanyakan penyakit yang sama dan serangan serangga yang menyerang skuasy dan timun. Virus Mosaic dan cendawan serbuk menimpa tembikai pahit dan ia mungkin tertakluk kepada lalat buah, sehingga pengeluar komersial sering akan menutupi buah-buahan yang berkembang dengan beg kertas.

Melon pahit perlu disimpan antara 53-55 darjah F. (11-12 C.) pada kelembapan yang cukup tinggi dengan jangka hayat dua hingga tiga minggu. Simpan buah melon pahit dari buah masak lain untuk mengelakkan mempercepatkan proses masak.