Panduan Menuai Halia - Pelajari Cara Menuai Tanaman Ginger

Rumput anakan, halia lebih suka iklim yang hangat dan lembap pada matahari separa dan sesuai untuk zon USDA 7-10 atau ia boleh ditanam dan ditanam di dalam rumah. Orang ramai telah menuai halia untuk aroma tersendiri dan pelengkap perisa jahe.

Gingerol adalah komponen aktif dalam halia yang memberikan rasa wangi dan zingy. Mereka juga merupakan sebatian anti-radang yang membantu mengurangkan kesakitan artritis. Penyelidikan telah menunjukkan bahawa gingerol ini juga membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh, melindungi kanser kolorektal, merawat kanser ovari dan bersifat integral kepada hampir apa-apa tumis!

Bila memilih halia

Apabila tumbuhan telah berkembang, rizom cukup matang untuk menuai, biasanya sekitar 10-12 bulan dari bercambah. Pada ketika ini, daun-daunnya telah menguning dan kering dan batangnya jatuh. Rimpang akan mempunyai kulit yang lebih kukuh yang akan memar kurang mudah ketika mengendalikan dan mencuci.

Sekiranya anda menginginkan akar halia bayi, jenis yang biasanya acar dengan daging lembut, rasa ringan dan tiada kulit atau serat serat, penuaian boleh bermula kira-kira 4-6 bulan dari bercambah. Rimpang akan menjadi krim berwarna dengan skala merah jambu lembut.

Cara Menuai akar halia

Untuk menenggelamkan tuaian awal halia matang, trim puncak tanaman 2-3 minggu sebelum menuai.

Gunakan tangan anda untuk melepaskan rizom luar dengan lembut tanpa mengganggu yang lain jika anda suka, atau menuai seluruh tumbuhan. Jika anda meninggalkan beberapa rizom, kilang akan terus berkembang. Anda juga boleh rizom lebih-musim sejuk selagi anda menyimpannya melebihi 55 F. (13 C.).