Koktail Terinspirasi Taman - Tips Mengenai Herba Berkembang Untuk Minuman Koktail
Terdapat beberapa ramuan yang baik untuk minuman campuran. Inilah beberapa yang paling biasa:
- Spearmint (Mentha spicata) adalah mint pilihan untuk julip pudina.
- Selasih manis (Ocimum basilicum) sangat hebat dalam gim vodka atau gin.
- Shiso (Perilla frutescens) boleh menggantikan pudina dan menambah zip yang snazzy kepada mojitos.
- Rosemary (Rosmarinus officinalis) akan menerangkan purata gin dan tonik anda.
- Lemon Verbena (Aloysia triphylla) adalah sedap dalam sangria.
- Lavender Bahasa Inggeris (Lavandula angustifoliaberpasangan dengan wain berkilauan.
- Jika anda seorang Cilantro (Coriandrum sativum) kekasih, bereksperimen dengan meletakkan garam kering dan garam laut di tepi kaca Bloody Mary anda.
Membuat Koktel dengan Herba Segar
Membuat koktel dengan herba segar mudah tetapi memerlukan beberapa langkah tambahan. Salah satu teknik yang paling asas adalah untuk meredakan herba sebelum meletakkannya di dalam shaker. Muddling adalah di mana anda menghancurkan daun herba dalam mortar dan alu untuk melepaskan rasa. Rempah-rempah itu kemudiannya ditambah kepada shaker dengan semua bahan-bahan lain.
Anda boleh membuat sirap herba sederhana dengan menggabungkan herba segar atau kering dengan air gula rebus dan sejuk. Sirap sederhana yang disebat biasanya menyimpan beberapa minggu di dalam peti sejuk dan bersedia untuk pergi apabila membuat koktel dengan herba segar.
Sesetengah tumbuh-tumbuhan boleh ditambah secara keseluruhan untuk minuman untuk menambah visual berkembang. Pertimbangkan untuk menambah sebidang lavender atau rosemary kepada wain atau gin dan tonik yang berkilauan. Terapung daun shiso di mojito anda.
Petua untuk Menanam Herba untuk Minuman Cocktail
Menumbuhkan taman koktail herba bergantung kepada tempat tinggal anda. Sekiranya anda tinggal di Coastal California atau iklim panas yang lain, anda boleh bergantung kepada rosemary, lemon verbena, lavender dan puding anda untuk hampir sepanjang tahun. Semua tumbuhan ini boleh dipasang di tempat penanaman hiasan anda juga.
Perhatikan bahawa spearmint harus diletakkan dalam periuk, kerana ia boleh menyerang. Basil manis, shiso dan cilantro adalah tahunan. Letakkannya di tempat tidur anda atau dalam periuk setiap musim panas dan anda akan diberi ganjaran dengan beberapa bahan koktel taman yang menarik.
Jika anda tinggal di kawasan musim sejuk, anda mungkin mempertimbangkan meletakkan semua herba anda di dalam periuk berhampiran pintu dapur supaya anda boleh mengaksesnya dengan mudah dan mungkin membawa mereka ke dalam rumah untuk musim sejuk. Pastikan herba anda mendapat matahari penuh dan air yang mencukupi. Lavender dan rosemary adalah tumbuhan yang bijak, tetapi semua herba lain memerlukan air biasa dan mendapat manfaat daripada baja organik sebulan sekali.
