Tips Maklumat Gandum Durum Meningkatkan Gandum Durum Di Rumah

Apabila anda merembes ke spaghetti Bolognese, adakah anda pernah berhenti untuk bertanya-tanya dengan tepat apakah pasta itu dibuat? Walaupun pasta boleh dibuat dari jenis gandum lain, gandum durum dianggap berkualiti tinggi untuk pengeluaran pasta. Gandum Durum, Triticum turgidum, digunakan untuk kebanyakan pasta kering dan couscous serta untuk roti yang dibangkitkan dan rata di seluruh Timur Tengah.

Maklumat Gandum Durum

Durum adalah satu-satunya tetraploid (empat set kromosom) spesies gandum yang ditanam secara komersil hari ini. Ia telah dibangunkan melalui pemilihan tiruan dari gandum emmer yang ditanam di Eropah Tengah dan Timur Dekat sekitar 7.000 SM. Seperti gandum emmer, durum di awang, bermakna ia mempunyai bulu.

Dalam bahasa Latin, Durum bermaksud "keras" dan, sesungguhnya, gandum durum adalah yang paling sukar dari semua jenis gandum, yang bermaksud ia mempunyai kernel yang paling sukar. Ia adalah gandum musim bunga yang ditanam terutamanya di Great Plains utara. Walaupun durum gandum boleh digunakan untuk membuat roti, ia hampir digunakan secara eksklusif untuk membuat tepung semolina untuk pasta.

Cara Meningkatkan Gandum Durum

Kita semua memikirkan ekar yang melambaikan padang gandum, tetapi walaupun plot kecil dapat mengumpulkan tukang kebun rumah yang cukup gandum untuk kegunaan rumah tangga. Menanam beberapa kilogram benih dapat berubah menjadi 8 kali gandum yang dapat dimakan, jadi sebidang gandum kecil haruslah banyak untuk keluarga rata-rata.

Gandum Durum, gandum musim bunga, harus ditanam seawal tanah dapat bekerja. Sediakan tapak yang cerah di musim gugur dengan membajak dan kemudian menanam dan benih benih di musim bunga. Secara idealnya, pH tanah mestilah neutral, sekitar 6.4.

Benih boleh disiarkan dengan tangan dalam plot kecil. Ia juga boleh ditanam dalam baris kerana anda akan jenis tanaman lain. Tutupi benih dengan menyebarkannya ke kedalaman 1-1 ½ inci (2 ½ cm.) Dan tamp down the seeded area.

Durum Wheat Care

Sebaik sahaja kawasan itu dijadikan unggulan, benar-benar tidak banyak penjagaan tambahan apabila gandum durum bertambah. Hanya pastikan untuk memberi tanaman satu inci (2 ½ cm.) Air setiap minggu. Sudah tentu, jika anda mendapat ejaan kering yang berpanjangan, air lebih kerap.

Tumbuh-tumbuhan itu ditanam begitu dekat bersama-sama sehingga nary rumput akan tumbuh, banyak masa untuk hanya duduk dan mengagumi lapangan gandum anda sendiri untuk beberapa bulan sehingga tiba masanya untuk menuai dan thresh.