Berbagai Jenis Bawang Putih Varietas Bawang Putih Untuk Tumbuh Di Taman
Sejarah bawang putih panjang dan berbelit-belit. Asalnya dari Asia Tengah, ia telah ditanam di Mediterranean selama lebih dari 5,000 tahun. Gladiators memakan bawang putih sebelum pertempuran dan hamba Mesir menganggap ia digunakan untuk memberi mereka kekuatan untuk membina piramid.
Pada dasarnya terdapat dua jenis bawang putih, walaupun ada beberapa orang bawang putih gajah sekaligus. Bawang putih gajah sebenarnya adalah anggota keluarga bawang tetapi varian bawang. Ia mempunyai mentol yang sangat besar dengan cengkeh yang sangat sedikit, tiga atau empat, dan mempunyai rasa manis, bawang putih / bawang putih dan sejenisnya, jadi kekeliruan.
Bawang putih adalah salah satu daripada 700 spesies di Allium atau keluarga bawang. Dua jenis bawang putih adalah softneck (Allium sativum) dan hardneck (Allium ophioscorodon), kadang-kadang dirujuk sebagai stiffneck.
Bawang putih lembut
Daripada pelbagai jenis yang lembut, terdapat dua jenis bawang putih biasa: artichoke dan silverskin. Kedua-dua jenis bawang putih biasa ini dijual di pasar raya dan anda mempunyai lebih banyak kemungkinan menggunakannya.
Artichokes dinamakan untuk persamaan mereka dengan sayur-sayuran artichoke, dengan lapisan bertindih yang mengandungi 20 ekor ulas. Mereka berwarna putih dengan lapisan luar yang tebal dan keras. Keindahan ini adalah jangka hayat mereka yang panjang - sehingga lapan bulan. Beberapa jenis bawang putih artichoke termasuk:
- 'Applegate'
- 'California Early'
- 'California Late'
- 'Poland Red'
- 'Red Toch'
- 'Red Italian awal'
- 'Galiano'
- 'Itali Ungu'
- 'Lorz Italian'
- 'Incheli Red'
- 'Late Itali'
Silverskins adalah hasil yang tinggi, disesuaikan dengan banyak iklim dan jenis bawang putih yang digunakan dalam bra bawang putih. Varieti tumbuhan bawang putih untuk perhiasan perak termasuk:
- 'Poland White'
- 'Red Italian Chet'
- 'Kettle River Giant.'
Hardneck Bawang Putih
Jenis bawang putih yang paling biasa adalah 'Rocambole', yang mempunyai cengkeh besar yang mudah dikupas dan mempunyai rasa yang lebih kuat daripada softnecks. Kulit yang mudah dikupas, longgar mengurangkan jangka hayat hanya sekitar empat hingga lima bulan. Tidak seperti bawang putih lembut, buluh yang keras mengeluarkan batang berbunga, atau bentuk, yang bertukar kayu.
Jenis bawang putih Hardneck untuk berkembang termasuk:
- 'Chesnok Red'
- 'German White'
- 'Hardneck Poland'
- 'Persia Bintang'
- 'Purple Stripe'
- 'Porcelain'
Nama bawang putih cenderung berada di seluruh peta. Ini kerana kebanyakan stok benih telah dibangunkan oleh individu perseorangan yang boleh menamakan apa-apa yang mereka inginkan. Oleh itu, beberapa jenis tumbuhan bawang putih mungkin sangat sama walaupun terdapat nama yang berlainan, dan beberapa dengan nama yang sama mungkin berbeza sekali antara satu sama lain.
Varieti tumbuhan bawang putih "benar" tidak wujud, dengan itu, mereka dirujuk sebagai strain. Anda dengan baik mungkin mahu bereksperimen dengan pelbagai jenis sehingga anda mendapati yang anda suka dan yang baik dalam iklim anda.
