Tips Kacang Panjang Cina Di Tumbuh Halaman Tumbuhan Lama

Di leher saya di hutan, Pacific Northwest, majoriti kawan-kawan dan tetangga saya berasal dari Asia. Generasi pertama atau transplantasi generasi kedua, cukup lama untuk menikmati cheeseburger tetapi tidak lama untuk menolak masakan budaya masing-masing. Oleh itu, saya agak biasa dengan kacang panjang, tetapi bagi orang-orang yang tidak, inilah lari ke bawah.

Kacang panjang Cina (Vigna unguiculata) benar-benar hidup sehingga namanya, seperti tumbuh-tumbuhan kacang panjang yang tumbuh panjang sehingga mempunyai panjang sehingga 3 kaki. Daun berwarna hijau terang, berbentuk dengan daun tiga bilah kecil yang berbentuk hati. Kedua-dua bunga dan buah biasanya terbentuk dalam pasangan gabungan. Mekar adalah serupa dengan rupa kacang hijau biasa, dengan warna yang bervariasi dari putih, hingga merah jambu hingga lavender.

Lebih rapat berkaitan dengan kacang lembu daripada kacang tali, kacang panjang Cina tetap rasanya sama dengan yang terakhir. Sesetengah orang berfikir mereka rasa sedikit seperti asparagus, maka nama ganti itu.

Penjagaan Loji Long Bean

Mulakan kacang panjang Cina dari biji dan tanamnya seperti kacang hijau biasa, kira-kira ½ inci dalam dan satu kaki atau lebih daripada satu sama lain dalam baris atau grid. Benih akan bercambah antara 10-15 hari.

Kacang panjang lebih suka musim panas yang hangat untuk pengeluaran maksimum. Di kawasan seperti Northwest Pasifik, katil yang dibina di kawasan paling sunyi taman harus dipilih untuk penanaman. Untuk penjagaan tanaman kacang longan tambahan, pastikan pemindahan hanya sekali tanah telah menghangatkan, dan tutup katil untuk beberapa minggu pertama dengan penutup baris plastik yang jelas.

Oleh kerana mereka suka cuaca hangat, jangan terkejut sekiranya ia mengambil sedikit masa bagi mereka untuk benar-benar mula berkembang dan / atau menetapkan bunga; ia boleh mengambil masa dua hingga tiga bulan untuk tumbuh-tumbuhan. Sama seperti varieti kacang yang lain, kacang panjang Cina memerlukan sokongan, jadi menanamnya di sepanjang pagar atau memberi mereka trellis atau tiang untuk memanjat.

Buah kacang panjang Cina matang dengan cepat dan anda mungkin perlu menuai kacang setiap hari. Apabila memetik kacang panjang, terdapat garis halus antara kacang zamrud hijau yang sempurna dan kacang-kacangan yang menjadi lembut dan berwarna pucat. Pilih kacang apabila mereka adalah kira-kira ¼ inci lebar, atau tebal sebagai pensel. Walaupun seperti yang disebutkan, kacang boleh mencapai panjang 3 kaki, panjang pemilihan yang optimum adalah antara 12-18 inci panjang.

Dikemas dengan penuh vitamin A, kebaruan semata-mata akan mempunyai rakan-rakan dan keluarga anda memohon lebih banyak. Mereka juga boleh disimpan di dalam peti sejuk selama lima hari yang diletakkan di dalam kantung Ziploc dan kemudian di dalam tepung sayuran dengan kelembapan yang tinggi. Gunakannya seperti yang anda lakukan setiap kacang hijau. Mereka hebat dalam kentang goreng dan kacang yang digunakan untuk hidangan kacang hijau Cina yang terdapat pada menu restoran Cina.