Adas mentol Pelajari Mengenai Dan Cara Menuai Mentega Fennel

Fennel adalah herba yang tumbuh dengan bebas di taman sepanjang zon ketahanan USDA 5-10. Biji-bijian dan daun boleh digunakan dalam pelbagai resipi, termasuk perasa untuk sosej Itali, dan tangkai daun membuat hidangan sayuran yang berbeza dan indah.

Terdapat beberapa spesies yang tersedia untuk penggunaan ini, termasuk Foeniculum vulgare (Adas biasa), adas liar yang tumbuh di sepanjang jalan di banyak bahagian Amerika Syarikat. Walau bagaimanapun, jika anda ingin bercakap tentang menuai mentol adas untuk meja anda, anda mesti menanam Florence adas, pelbagai jenis Foeniculum vulgare dipanggil Azoricum. Di Itali, di mana varieti ini telah ditanam selama berabad-abad, ia dipanggil finocchio. Ini adalah satu-satunya varieti untuk menanam jika matlamat anda menuai mentol adas.

Bila Melahirkan Mentega Fennel

Bilakah saya menuai adas mentol saya? Menthol fennel mengambil masa 12 hingga 14 minggu dari benih untuk menuai dan bergantung kepada cuaca sejuk untuk pembangunan mentol. Jika cuaca menjadi tidak hangat, semua adas, termasuk finocchio, akan bolt, yang bermaksud ia akan menghasilkan bunga terlalu lama dan mentol tidak akan terbentuk. Apabila keadaan betul, bila menuai mentol adas hanya bergantung pada saiznya.

Apabila mentol tumbuh, ukur dengan penguasa. Mentol harus mengukur sekurang-kurangnya 5 cm panjang tetapi tidak lebih dari 7 cm (2-3 inci), kira-kira saiz bola tenis. Melengkapkan mentol adas yang lebih besar daripada ini akan mengecewakan kerana mentol cenderung mendapat berserabut dan sukar dengan umur.

Sekarang yang anda tahu bila untuk menuai adas, mari kita bercakap tentang cara menuai mentol adas.

Bagaimana Menuai Mentol Fennel

Gunakan sepasang gunting taman atau pisau tajam untuk memotong tangkai dan daun tumbuhan, meninggalkan satu atau dua inci pada bahagian atas mentol. Jangan buang kehijauan itu! Gunakannya untuk makan malam lain sebagai tambahan salad atau hidangan sampingan.

Berhati-hati membersihkan tanah dari asas mentol. Sekiranya tanah anda longgar, anda boleh menggunakan tangan anda. Sekiranya tidak, gunakan ubi kecil taman tetapi cuba jangan menamakan mentol itu. Sekarang, tahan mentol dan gunakan pisau tajam untuk memotong mentol dari akarnya. Ta-da! Anda baru belajar cara menuai mentol adas!

Bersihkan mentol adas anda dengan air, dan jika boleh, gunakannya dengan segera sementara rasa adalah paling kuat. Sekiranya anda tidak boleh menggunakan mentol dengan serta-merta, simpannya dalam beg plastik yang kedap udara di dalam peti sejuk sehingga seminggu. Ingat, mentol anda akan mula kehilangan rasa sebaik sahaja dipotong supaya menggunakannya secepat mungkin.

Oleh itu, bilakah saya menuai adas mentol saya? Betul apabila saya memerlukannya! Saya menanam benih saya sedikit demi sedikit sehingga mentol tidak semua bentuk sekaligus. Saya memotong mereka dalam salad dan kacau, panggang atau kocak mereka dan meningkatkan rasa mereka dengan keju Itali ringan. Mereka merawat dinnertime yang berbeza dan menyeronokkan yang hanya boleh dialami semasa waktu terhad tahun, dan itu menjadikan mereka sesuatu yang istimewa.

Menuai lampu adas langsung dari taman anda boleh menjadi merawat untuk anda juga.