Penjagaan Basil Selepas Musim Bolehkah Anda Memelihara Basil Melalui Musim Sejuk

Seperti yang dinyatakan sebelum ini, kemangi adalah tahunan dalam kebanyakan kes. Secara khusus, kemangi manis, pelbagai jenis kemangi yang ditanam untuk digunakan dalam sos pesto yang paling tinggi, adalah tahunan. Terdapat beberapa jenis selasih yang lain yang lebih keras dan cenderung ke arah kitaran hidup abadi.

Secara amnya, akhir musim panas atau bahagian pertama musim gugur mengakhiri musim menuai musim basil, tetapi adakah cara untuk memperluas kehidupan basil pada akhir musim? Anda boleh cuba mengekalkan selasih melalui musim sejuk. Walau bagaimanapun, kemangi manis dimaksudkan untuk menjalani kitar hayatnya dalam satu tahun dan selepas itu pergi ke benih. Walau bagaimanapun, pada akhir musim, anda boleh cuba untuk terus hidup dengan memindahkan basil pot di dalam rumah.

Kecuali jika anda bergerak dan tumbuh herba di rumah hijau, suhu panas dan sinar matahari langsung yang terbiar bertumbuh tidak biasanya terdapat di rumah orang biasa, jadi pastikan untuk memberi cahaya sebanyak mungkin; pencahayaan tiruan selama 10-12 jam sehari selama bulan-bulan musim sejuk yang lebih gelap. Walau begitu, tumbuhan itu mungkin berlama-lama, tetapi ia akan menyusut pada satu ketika. Dengan pengetahuan ini, sebaiknya dipersiapkan untuk sama ada membeli tumbuhan lain atau memulakan sendiri dari benih di musim bunga.

Basil Penjagaan Selepas Musim

Memandangkan aroma kemiri yang segar, sekejap, bijak untuk mempunyai pelan permainan untuk penjagaan wangi selepas musim. Itulah, bagaimana anda akan memanfaatkan semua kemangi segar semasa ia berada di puncaknya dan pada penuaian terakhir?

Basil digunakan sebaik sahaja segar. Yang berkata, ia juga pedas apabila dikeringkan. Menggunakan dehydrator atau hanya mengekalkan dedaunan dengan pengeringan udara di dalam bilik yang hangat, kering dengan pengudaraan selama seminggu atau lebih adalah cara yang baik untuk memanjangkan hayat ramuan ini. Sekali ramuan telah kering, keluarkan daun dari batang dan simpan daun sama ada keseluruhan atau tanah dalam bekas kedap udara dari haba dan cahaya terang. Disimpan dengan cara ini, basil kering akan disimpan selama satu tahun.

Kaedah yang lebih baik untuk menyimpan dan menggunakan daun basil segar adalah dengan membekukan ramuan. Pembekuan basil membolehkan anda mengekalkan warna hijau yang cemerlang yang melengkapkan makanan dengan begitu indah, sambil mengeringkan ramuan itu menjadikannya coklat yang tidak menyenangkan. Pembekuan basil anda juga menghasilkan rasa yang lebih mirip dengan segar. Anda boleh membekukan seluruh daun dalam kelompok kecil dalam beg plastik kecil atau memotongnya dan letakkannya dalam dulang ais kiub dengan sedikit air. Atau, campurkan kemangi cincang dengan sedikit minyak zaitun dan kemudian beku dalam dulang ais kubus.

Setelah dibekukan, keluarkan kubis kemangi dan simpan dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk untuk kegunaan masa depan. Anda juga boleh membuat beberapa sos pesto yang hebat dan membekukannya dalam kelompok. Basil beku akan tetap sama seperti kering, kira-kira satu tahun.

Walau bagaimanapun, jika anda membuat keputusan untuk menyimpan basil anda untuk musim menuai pasca, lakukan! Saya terlepas rasa aroma segar dan rasa segar dari kemangi segar semasa musim sejuk. Tidak benar-benar tidak ada apa-apa, dan saya pinus untuk musim bunga apabila saya dapat memupuknya lagi.