Bilakah Grapefruits Sedia Untuk Pilih Cara Beritahu Jika Grapefruit Sudah matang

Grapefruit mungkin berasal sebagai hibridisasi semulajadi antara oren dan pummelo (pomelo) atau Citrus maximus. Ia pertama kali diterangkan pada tahun 1750 di Barbados dan rekod pertama perkataan "grapefruit" yang digunakan di Jamaica pada tahun 1814. Ia diperkenalkan ke Amerika Syarikat pada tahun 1823 dan kini merupakan eksport komersial utama negeri Texas, yang telah menetapkan limau gedang merah sebagai buah negeri.

Sebagai pencinta haba, limau gedang adalah sensitif sejuk. Oleh itu, fluks suhu mempengaruhi masa panen anggur. Waktu panen Grapefruit boleh berlaku dalam tempoh tujuh hingga lapan bulan dalam satu kawasan dan sehingga 13 bulan di kawasan lain disebabkan oleh perbezaan suhu. Grapefruit lebih manis di kawasan-kawasan panas dan hangat hingga malam panas dan lebih berasid di kawasan sejuk.

Walau bagaimanapun secara umumnya, musim luruh lewat adalah apabila grapefruits bersedia untuk dipilih. Buah matang boleh ditinggalkan di atas pokok dan, sebenarnya, akan menjadi manis sepanjang musim sejuk. Kaedah ini membolehkan anda "menyimpan" buah untuk jangka masa yang lebih lama daripada jika anda memilihnya sekaligus. Kelemahannya adalah bahawa penyimpanan di atas pokok itu mengurangkan hasil tahun yang berjaya. Jadi, larut malam ke musim sejuk atau awal musim bunga adalah untuk menuai limau gedang.

Cara Beritahu jika Grapefruit sudah masak

Kita tahu bila memilih limau gedang, tetapi tidak semua buah akan masak pada saat yang sama. Di sinilah warna adalah satu lagi penunjuk kematangan. Grapefruit perlu dituai apabila sekurang-kurangnya separuh daripada kulit telah mula bertukar menjadi kuning atau merah jambu. Grapefruit yang matang mungkin masih berwarna hijau, tetapi pertaruhan yang lebih baik adalah menunggu sehingga buah menjadi warna. Ingatlah, semakin lama buahnya tinggal di pokok itu, ia menjadi lebih manis; jadi bersabarlah.

Akhir sekali, cara terbaik untuk mengetahui bila memilih limau gedang adalah untuk merasai salah satu, anda sudah mati!

Apabila bersedia untuk memilih, hanya genggam buah-buahan masak di tangan anda dan perlahan-lahan memberikan sentuhan sehingga batangnya terhapus dari pokok.