Apa itu Sorghum - Maklumat Tentang Tanaman Sorghum
Sekiranya anda membesar di Midwestern atau Amerika Selatan, anda mungkin sudah biasa dengan tumbuhan sorgum. Mungkin anda telah bangun untuk biskut panas nenek anda yang berkeliaran dengan oleo dan bermandikan sirap sorghum. Okey, lebih mungkin nenek hebat rutin membuat biskut dengan sirap dari tumbuhan sorgum kerana populariti sorgum sebagai pengganti gula memuncak pada tahun 1880-an.
Sorghum adalah rumput kasar yang digunakan untuk bijirin dan makanan ternakan. Sorghum bijirin atau penyapu sorghum adalah lebih pendek, dibiakkan untuk hasil bijirin yang lebih tinggi dan juga dipanggil "milo." Rumput tahunan ini memerlukan sedikit air dan bertumbuh selama musim panas yang panas.
Biji rumput Sorghum mempunyai kandungan protein yang lebih tinggi daripada jagung dan digunakan sebagai ramuan makanan utama untuk ternakan dan unggas. Biji-bijian merah dan keras apabila masak dan siap untuk menuai. Mereka kemudiannya kering dan tersimpan keseluruhan.
Sorgum manis (Sorghum vulgare) ditanam untuk pembuatan sirap. Sorgum manis dituai untuk batang, bukan bijian, yang kemudiannya dihancurkan seperti tebu untuk menghasilkan sirap. Jus dari batang dihancurkan kemudian dimasak ke dalam gula pekat.
Terdapat satu lagi jenis sorgum. Jagung penyapu berkait rapat dengan sorgum manis. Dari kejauhan ia kelihatan seperti jagung manis di padang tetapi ia tidak mempunyai cobs, hanya janggut besar di bahagian atas. Rumbai ini digunakan untuk, anda fikirkan, membuat penyapu.
Beberapa varieti sorghum hanya mencapai ketinggian kira-kira 5 kaki, tetapi banyak tumbuhan jagung manis dan sapu boleh tumbuh lebih dari 8 kaki.
Maklumat rumput Sorghum
Diusahakan di Mesir lebih 4,000 tahun yang lalu, penanaman benih rumput sorghum sebagai tanaman bijirin nombor dua di Afrika di mana pengeluaran melebihi 20 juta tan setahun, satu pertiga daripada jumlah keseluruhan dunia.
Sorghum boleh menjadi tanah, retak, stim dipecah dan / atau dipanggang, dimasak seperti beras, dijadikan bubur, dibakar roti, muncul sebagai jagung dan diseludup untuk bir.
Di Amerika Syarikat, sorgum ditanam terutamanya untuk bijirin makanan dan makanan. Varieti sorgum bijirin termasuk:
- Durra
- Feterita
- Kaffir
- Kaoliang
- Milo atau jagung milo
- Shallu
Sorghum juga boleh digunakan sebagai tanaman penutup dan baja hijau, pengganti untuk beberapa proses perindustrian yang umumnya menggunakan jagung, dan batangnya digunakan sebagai bahan bakar dan bahan tenun.
Sangat sedikit sorgum yang ditanam di A.S. adalah sorgum manis tetapi, pada satu masa, ia adalah industri yang berkembang pesat. Gula adalah sayang pada pertengahan tahun 1800-an, sehingga orang-orang berubah menjadi sirup sorghum untuk mempermanis makanan mereka. Walau bagaimanapun, membuat sirap dari sorghum adalah sangat intensif buruh dan telah jatuh hati untuk menggantikan tanaman lain, seperti sirap jagung.
Sorghum mengandungi besi, kalsium dan kalium. Sebelum mencipta vitamin harian, doktor menetapkan dos harian sirap sorghum untuk orang yang menderita penyakit yang berkaitan dengan kekurangan nutrien ini.
Berkembang Sorghum Rumput
Sorghum hidup subur di kawasan yang panjang, musim panas yang hangat dengan temps secara konsisten lebih dari 90 darjah F. (32 C.). Ia suka tanah berpasir dan boleh menahan banjir dan kemarau yang lebih baik daripada jagung. Penanaman benih rumput sorghum biasanya berlaku pada akhir bulan Mei atau awal bulan Jun apabila tanah itu pasti telah cukup panas.
Tanah disediakan kerana ia adalah untuk jagung dengan baja organik yang seimbang ditambah ke dalam katil sebelum pembenihan. Sorghum adalah subur sendiri, jadi tidak seperti jagung, anda tidak memerlukan plot besar untuk membantu pendebungaan. Menyemai biji ½ inci dalam dan 4 inci selain. Nipis hingga 8 inci apabila anak benih tinggi 4 inci.
Selepas itu, pastikan kawasan sekitar tumbuh-tumbuhan rumpai percuma. Mempupuk selama enam minggu selepas menanam dengan baja cair nitrogen yang tinggi.
