Apa Culantro Digunakan Untuk Belajar Cara Meningkatkan Herba Culantro

Culantro (Eryngium foetidum) adalah herba dwitahunan yang lazim di seluruh Caribbean dan Amerika Tengah. Kami tidak melihatnya di Amerika Syarikat melainkan jika anda sudah makan masakan dari salah satu kawasan ini. Ia kadang-kadang dipanggil ketumbar Puerto Rican, Black Benny, melihat ramuan daun, ketumbar Mexico, ketumbar berkabut, fitweed, dan roh. Di Puerto Rico di mana ia menjadi ruji, ia dipanggil recao.

Nama 'culantro' kelihatan seperti 'cilantro' dan ia tergolong dalam keluarga tumbuhan yang sama - seperti yang berlaku, ia berbau seperti cilantro dan boleh digunakan sebagai pengganti cilantro, walaupun dengan rasa yang lebih kuat.

Ia didapati tumbuh liar di kawasan lembap. Kilang itu kecil dengan berbentuk lance, hijau tua, 4-6 inci panjang daun membentuk roset. Kilang ini digunakan dalam salsas, softrito, chutneys, ceviche, saus, beras, stews dan sup.

Cara Meningkatkan Culantro

Culantro lambat untuk bermula dari benih tetapi, apabila ditubuhkan, akan menghasilkan daun segar sehingga fros pertama. Kerana benih sangat kecil, ia harus dimulakan di dalamnya. Gunakan haba bawah untuk memudahkan percambahan.

Tumbuhan selepas fros terakhir pada musim bunga. Benih-benih pemindahan sama ada ke dalam pasu atau terus ke dalam tanah di kawasan yang mempunyai banyak naungan yang mungkin dan mengekalkannya secara lembap.

Tumbuh-tumbuhan boleh dituai sekitar 10 minggu selepas pembenihan. Culantro adalah sama dengan selada kerana ia tumbuh subur pada musim bunga tetapi, seperti selada, bolt dengan panas musim panas.

Penjagaan Culantro Plant

Di dalam keadaan liar, tumbuh-tumbuhan yang semakin berkembang untuk tumbuhan tumbuh subur dan basah. Walaupun tumbuhan culantro disimpan di tempat teduh, mereka cenderung berbunga, tangkai daun dengan bunga hijau terang yang terang. Cubuk batang atau potong untuk menggalakkan pertumbuhan dedaunan tambahan. Sapukan keadaan tumbuh semulajadi sebanyak mungkin, menjaga tumbuhan di tempat teduh dan lembap secara konsisten.

Penjagaan tumbuhan Culantro adalah nominal, kerana ia adalah sejenis perosak dan penyakit yang bebas. Dikatakan untuk menarik serangga yang bermanfaat dan juga mempertahankan terhadap aphids.