Petua Untuk Menuai Dan Mengeringkan Rosemary

Petua tentang cara mengeringkan rosemary mesti memasukkan ceramah mengenai masa. Kebanyakan herba adalah yang terbaik sebelum berbunga ketika minyak berada di puncak mereka. Potong batang di pagi hari selepas embun kering dan sebelum panas hari berada pada ketinggiannya. Gunakan pruners semasa menuai rosemary dari tumbuh-tumbuhan matang dengan batang berkayu. Basuh batang sebelum anda mula mengeringkan rosemary.

Cara Kering Rosemary Segar

Rosemary segar adalah yang paling mudah digunakan kerana daunnya lembut dan lentur. Ia mudah untuk mengekalkan rasa herba tetapi pengeringan rosemary menjadikan daun keras dan berkayu. Proses bagaimana mengeringkan rosemary boleh termasuk mengisar jarum kering menjadi serbuk untuk digunakan tanpa tekstur keras.

Anda hanya boleh meninggalkan batang rosemary di kaunter dan ia akan kering, tetapi untuk memastikan keselamatan dan kualiti, makanan dehydrator berguna. Keringkan batang dalam satu lapisan pada dulang pengehadrator. Tarik daun selepas kering dan simpan rosemary keseluruhan atau tanah. Kaedah lain bagaimana cara mengeringkan rosemary boleh dilakukan dengan menggantung pada penyangkut pakaian atau mengeluarkan daun dan membiarkannya kering di satu lapisan pada satu lembar cookie.

Cara yang cantik dan mudah untuk mengeringkan rosemary adalah untuk membuat bunga karat yang terikat. Ramuan ini menarik dengan banyak daun dan warna hijau yang kaya. Apabila dibundel dan terikat dengan reben yang terang, sejambak memancarkan bau hijau yang segar ketika ia mengering. Gantungkan berkas itu di kawasan yang hangat dan kering sehingga jarum mula jatuh, kemudian keluarkan daun dengan menggosok batang atas ke atas mangkuk atau beg.

Cara Simpan Rosemary

Menyimpan herba dengan betul adalah penting untuk mengekalkan rasa dan kegunaannya. Herba seperti rosemary menyimpan terbaik di lokasi yang sejuk dan gelap. Simpan rosemary dalam bekas yang ketat untuk mengelakkan kelembapan masuk dan menyebabkan acuan. Herba kering sering kali lebih lama daripada segar tetapi tidak kekal selama-lamanya. Adalah lebih baik untuk membersihkan herba dan rempah anda yang tidak digunakan dua kali setahun untuk memastikan mereka berada pada tahap terbaik.